今日から旬な豆の方にインドネシアのマンデリンが入りました！

クリームチーズのショコラケーキ人気ですね！焼き上げました！！

そして業界では反転ラテと呼ばれてるものとstreamer coffee companyでお馴染みのmilitaly latte（作り方知らないので、それっぽくw）

どちらもメニューにはございませんのであしからず。。。

こちらのFlat Whiteはありますよ！

目の前で注ぐこともお伝えいただければご覧いただけますからね＾＾

全国のおいしいコーヒーショップを探せるサイトにご紹介いただけることになりました！

リンクはこちらより！http://www.coffee-portal.com/

様々なお店が溢れてると思います！

その中でお気に入りのお店を見つけてみてくださいね！

大会後はホント気が抜けるのか一気にスランプがいつも入ります

そしてそれを抜けると格段に上達します。

これホント不思議な感覚いつも

だから大会に出ることは大きな意味が自分にはあると思ってます。

いつも一人でやってる分、ほかの人のをまじまじと見ることがなく、自分のやりかたのみをやり続けてしまう傾向があるのかもしれません

誰か一緒に競うレベルの相手がそばに働いていたら、毎日が勉強なんだろうなってほんと思います。

でも僕は自分で言うのもなんですが、大会後の伸びは半端じゃない気がここ最近の大会後に感じます

あんま変えてるつもりはないんですが、アートと若干の感覚の違いが頭に浮かびます。

だから大会は出続けたいのが本音

でも慌てずやっても、いつかこの調子ならすごくなれる気がします＾＾

おはようございます！

本日よりお勧めはタコライスです！

今日も通常営業！よろしくお願いします！

昨日のNEWSZERO見ていただけましたか？

初日から写ってましたが、僕の競技映像は映らず、山岸キャスターがラテアートに挑戦してるとこを見ている人として写ってましたw

次はメイン取れるようまた頑張ります！

明日の月曜夜11時NEWS　ZEROにて先日のラテアート世界大会、僕らが本気でやってきたものがどういうものだったか放映されます。

僕は早々に負けたんで映ってても物陰にいる程度かもですが、こんな世界もあるんだとひとりでも多くの方に見ていただきたいのでぜひ見てください！

もう誰にも負けたくないので、大会後もモチベーション維持で閉店後練習してますw

いつでも大会の準備は出来ています！！

バナナブレッド専門店だそうかな？ってくらい好評いただきます！

焼きあがりました！

まず、皆様大会のためにお休みいただいたことのお詫びと、応援していただいたのに結果を出せなかったことお詫び申し上げます。

ほんとにすみませんでした。

応援していただいた方々もたくさんなので、隠さずここでは正直にお話させたいただきます。

本当は振り返りたくないくらい悔しい思いをしました。

それはただ1回戦負けをしたからではありません。

あれだけの練習と自信を持って望んだにもかかわらず自分のアベレージでできるものとは程遠いものしか作れず、相手にもならず終わってしまったことです。

自分自身に今回も負けました。

前回のシアトルの世界大会も同じです。

しかし、その後国内の大会ではいろいろ乗り越え、ある程度の実力を出せるようになり、自信がかなり付き始めていました。

だからこそこの日本初開催の世界大会第一回チャンピオンとして名前が残る非常に大事な大会にかけていたし、自信もありました。

競技の瞬間まで多少の緊張感はあるものの、そんな大きな乱れはなく入れたと思います。

わずかに震え、そしてなめらかに動かすことができないくらい手首は固まってしまいました。

これによって僕の世界大会２回目の挑戦たった3分間が相手の見るまでもなく終わったと思いました。

初日は相当落ち込みました。

でも今は次に向けて気持ちは切り替わってます！

大会を最後まで見るのは辛かったけど、やはり感じるところは圧倒的な経験値の差

勝ち上がる人は世界大会は４ヶ月おきぐらいにアメリカで行われますが、ほぼ参加していたり、国内の大会もいろいろ出て、結果として出てる。

気持ちの余裕が違うんだと思いました。

技術の差は世界で64人に選ばれたメンバーだから誰が優勝してもおかしくないくらい、そんな差はありません。

ただ自分の力１００％にいかに近いものを出せるかが全てです。

上手い人は７０～８０％ぐらいは普段の力で出せてます。

僕は今回２０％くらい（もっと低い）になってしまった　この差でしょうか。

なかなか場になれるというのは金銭面、僕の場合お店をやってるため正直難しいことではあります。

でもだからって諦めたくはありません。

またチャレンジはしていきたいです。

今後も同じ繰り返しをするかもですが、いつか笑って報告できるよう頑張りますので、またご迷惑をかける日があったらよろしくお願いします！

今回はまさに浅田真央ちゃんのオリンピックのときのような気分だったと思いますw

でも彼女は見事に復活！僕もやらねば！！

今日からまた少しずつ、後ろは振り返らず、前だけ見てやっていきます！

応援お願いします！

大会の写真等は後日またUPできればします（あまり撮ってないので多くはありません・・）