今日も17時ラストオーダー17時半までお待ちしてますね＊こんな時にこそいらしていただくお客様たちに本当に感謝しています..。いつかは止まってしまうんだろうなと思いながら日々過ごしています。そしてこんな時だからこそ、お店に足を運べないお客様たちもたくさんいるかと思います。写真だけでも見て癒されて日々の活力になっていたら嬉しいです☺新しい苺とチーズクリームのケーキです

昨日ラストオーダー間際にいらしてくれたお客様。きっとお仕事の合間だったと思います..。閉店のお時間伝えて、それでも大丈夫ですと席についてくれました＊本当は本を片手に持っていたから読みたかったと思います。デザートとコーヒー飲んだら、まだお時間あるのに、遅くまでごめんね。ありがとう、おいしかったと素敵な笑顔で帰られましたˆ ˆありがとうと言うのは私の方なのに。そんな優しい気づかいに感謝でした＊

4月のお休み

1、4、9、12、17、18、23、27、28

コロナ事情等で変更等あればすぐご連絡します！

足の療養の為に2019年6月から平日は17時半閉店(17時ラストオーダー)にしばらくの間させていただいてます。
土日祝日は通常通り１９時ラストオーダー１９時半閉店です^_^
ご理解よろしくお願いいたします！

体調不良等変更の可能性はありますので、ご来店の際は投稿をチェックください^_^) 姉妹店の浅草エリアのUP TO YOU COFFEE もよろしくお願いします 。

おはようございます＊今日も変わらず17時ラストオーダー17時半までお待ちしてます☻今日は久しぶりにカスタードクリームのシフォンサンドを作りました

4月のお休み

1、4、9、12、17、18、23、27、28

コロナ事情等で変更等あればすぐご連絡します！

足の療養の為に2019年6月から平日は17時半閉店(17時ラストオーダー)にしばらくの間させていただいてます。
土日祝日は通常通り１９時ラストオーダー１９時半閉店です^_^
ご理解よろしくお願いいたします！

体調不良等変更の可能性はありますので、ご来店の際は投稿をチェックください^_^) 姉妹店の浅草エリアのUP TO YOU COFFEE もよろしくお願いします 。

今日は少し営業時間短くして18時ラストオーダー18時半閉店になります＊よろしくお願いします◎

今日はお休み頂いています。明日は一応通常営業を予定しています◎変更等あればまたお知らせしますね＊

3月入ってからずっと忙しかったお店。昨日は久しぶりにゆったりな1日でした＊いらしてくれたお客様たちとお話しながら昔はこんな感じだったよなあと◎ゆったりな時間だったからこそ、お客様からも話しかけてくれて何かの帰り際によってくれていたこと、いつも元気をもらってますと伝えてくれたこと、お客様の好きな色やものを知れたことそんなことが嬉しいなと感じる1日でしたˆ ˆいつも何気ないお客様との会話で、お名前きけたときはカプチーノにお名前かいたり、好きな色のカップやソーサーにしたり、お子さんの名前を描いたり..わたしなりの感謝の気持ちを込めてます♡うさぎが好きな方や飼ってる方も多いので、うさぎのアートにしたり..。こないだ初めていらしてくれた素敵なご夫婦。旦那さんはラテアートを始めてみたらしく本当にすごい！感動したと伝えてくれましたˆ ˆ何回もすごいって言ってくれてましたね♡奥さんは恥ずかしそうに笑ってましたが、わたしはその素直に喜んでもらえたことが嬉しくて＊おかわりもして頂けて、その時にわんちゃん飼っているらしく、犬のデザインカプチーノのリクエストを頂いたので、基本的にはラテアートのリクエストは受けてないのですが（お誕生日やお祝いごとは遠慮なく言ってくださいね♡わたしもお祝いしたいです＊）わたしはそのお客様たちの為に作りたいな！の気持ちが勝ちましたˆ ˆだってあんなに喜んでいただけるのであれば作りたい。それがお客様に対するわたしの気持ち＊人と人との繋がりや、接客ってそうだと思います◎
初めていらしてくれて、このアートお願いってよくわからないイラスト見せて、断ったら不機嫌になったり..。最近多いのです。もちろん期待に応えられなかったことは申し訳ないと思います。でもうちのお店はラテアート屋さんじゃないです。お食事もデザートや焼き菓子たちも毎日気持ちを込めてますラテアート目当ての一度きりじゃなくて、何回も足を運んでもらえたらなと思いながらお仕事しています＊たまにひとりでやってると辛いこともあります。悲しいこともあります。どこにこのモヤモヤをぶつけていいかわからないときもあります..。でもでも今日は昨日いらしてくれたお客様から朝ダイレクトメッセージを頂いて、嬉しい気持ちになれました☻このまま自分らしくお仕事していこうって思えました＊喜んでもらえたらわたしも嬉しい。優しい人でありたい。それがわたしの大事にしていること。このお店に来て何か感じてくれたら嬉しいな＊わたしの長いひとり言でした（笑）ではまた明日☺

今日もたくさんのお客様にいらしていただきありがとうございました♡今日からスタートした桜のスコーンサンドたくさん作れました！追加で更に焼いたので完売することなくご用意できてよかったです♩
そして、明日から大人気の @_nopell さんのパンを使ったランチです✨今回はなんと！！クロワッサンですハルさん的にとっても好きな味わいと食感でした♡噛むとバターがじゅわ〜っと口にひろがります
NoPellさんのクロワッサンはシンプルにバターを楽しんでもらえるようにと思って作っているようで、配合はシンプルに、発酵の取り方や焼き方には最新の注意を払いながら、食べた時にバターのコクや味わいが口いっぱいに広がるようなイメージで仕上げているそうです◎折り込みの層も一般的なものよりやや少なめにして、よりバターの味わいを感じやすく、食感もしっかりと残るように考えて作っているようで、毎回思いますが、丁寧にこだわりを持って作られたパンって本当においしいです、、そんな想いをしっかりお客様にお届けするのがわたしなのでわたしも楽しみながら作らせてください♡ローストチキンとクリームチーズ、リンゴをサンドしようと思ってますˆ ˆドレッシングも手作りしますお楽しみに！ではまた明日お待ちしてます♡今日もニコニコ素敵な笑顔のお客様たちに癒やされました＊ありがとうございました☻

今日もドドドーっとたくさんのお客様にいらしていただきありがとうございました！♡お待たせしてしまったお客様、ごめんなさい。そしてラテアートをとっても喜んでくれたり最近よくいらしてくれるお客様が増えたりと嬉しい1日でした♡

桜のデザートプレートが一気にご注文いただけて綺麗になくなりました！逆に早く食べに行かなきゃ！と急がせてしまってすみません..明日から春のスコーンサンドを始めます＊こちらも材料がそんなに多い訳ではないので2週間くらいかな？と思いますがぜひご賞味くださいね＊桜あんと苺を混ぜこんで焼いたスコーンに濃厚なクリームチーズと優しい甘みの桜あんとジューシーな苺をサンドした贅沢なスコーンサンドです♩少し食べづらいですが、手でパクッとどうぞ♡

おはようございます＊ポカポカ陽気の日もあったり、寒い日もあったり変わらずお客様にいらしていただきほっとしてます。ありがとうございます♡少し前にお客様から頂いたお手紙とクッキー。渡してくれた時にほんの少しだけど..と言ってましたがそんなことないです＊気持ちが嬉しいのです♩時間を作って書いてくれたお手紙は励みになります◎そして可愛い袴を見せに来てくれた可愛い可愛い常連さんˆ ˆ お姉さんに見せに行く！と朝言ってくれたみたいです..それを聞いたときはびっくり！小さな女の子でもお店のこと、わたしのこと思い出す瞬間があるんだと感激でした..。本当に可愛い女の子です♡ママにお写真投稿許可頂いたのでのせます♩忙しい毎日ですが、うれしいことがたくさんあります。

今日は久しぶりに自家製のローストチキンとシャキシャキのリンゴ、濃厚なクリームチーズのサンドウィッチご用意しますドレッシングも手作りでクルミ入りレモンドレッシングです

桜のデザートプレートが材料の関係で、お客様のご注文次第にはなってしまいますが今日明日で終わりかなあと思います
少し早い終了になってしまったので、変わりの春のプレートを試作しています。そちらも楽しみにしていただけたら嬉しいのです＊またお知らせしますˆ ˆ

今日は強風なのでさすがにゆったりしています、、

今日も17時ラストオーダー、17時半までお待ちしてます＊

4月のラテアート講習、南流山、浅草エリア店共に募集中

ご予約は2店舗の管理のため、メールもしくはダイレクトメッセージのみにさせていただきます。
お電話でのご予約はできなくなりましたのでよろしくお願いいたします。

下記をご覧ください！

キャンセルポリシーなど規約事項変わってます。
今まで参加頂いてる方も改めて規約事項ご確認の上、ご連絡ください！

レッスンページの規約を読み承諾いただける方はご連絡ください！ご予約を持って承諾したことになりますのでご注意ください。
先着順です！ お名前だけでは完了しないのでお気をつけください！非常に多いです。その間にうまってしまってます。

日程カレンダーの日付をクリックいただくと時間料金、内容記載あります！ご確認ください^_^

メールがエラーにもならず届かないということが発生してます。返信がないなぁと思ったら電話いただけると助かります！
3月

3月30日(月) 満席キャンセル待ち受付中UP TO YOU COFFEE浅草

4月

4月5日(日) 満席キャンセル待ち受付中CAFERISTA 南流山
4月14日(火) 満席キャンセル待ち受付中 UP TO YOU COFFEE浅草
4月23日(木) 満席キャンセル待ち受付中 UP TO YOU COFFEE浅草
4月26日(日) 残り 4名様CAFERISTA 南流山

マンツーマン
3月25日(水)17時半から１時間ご予約いただいてます。
3月28日(土)19時から２時間ご予約いただいてます。

マンツーマンレッスンに関してはお客様のご依頼で行ってるので、興味がある方はご連絡ください！
ラテアートに限らず、開業にあたってや海外で働く前の準備等なんでもできる限りやらせていただきます。

3月のお休み

28

足の療養の為に2019年6月から平日は17時半閉店(17時ラストオーダー)にしばらくの間させていただいてます。
土日祝日は通常通り１９時ラストオーダー１９時半閉店です^_^
ご理解よろしくお願いいたします！

体調不良等変更の可能性はありますので、ご来店の際は投稿をチェックください^_^) 姉妹店の浅草エリアのUP TO YOU COFFEE もよろしくお願いします 。

おはようございます＊昨日24日をお休みとしましたが、申し訳ないですが営業に戻し28日を最初の予定通りお休みにします。いろいろ変えてしまい申し訳ございません。

今日はラテアートレッスンの為18時半閉店です。

おはようございます＊昨日は前半がゆったりなランチでしたが、後半にドドドー！っとやられました（笑）完全に油断してしまっていたので自分の動くスピードのスイッチが遅かったです..。バタバタとお待たせしてしまったお客様ごめんなさい。寒い中、ありがとうございました＊最近可愛いらしい若いお客様が多いです♡恥ずかしそうに注文する姿に癒やされます♩帰り際にも必ずごちそうさまでしたと言ってくれて、若い子たちのほうが正直受け答えもしっかりしているし愛想も、いただきますもごちそうさまでしたの伝えてくれる言葉たちに本当はこうあるべきだよなあと感じます◎最近のニュースを見ていて、いつかうちのお店もお客様が来ない時期が来てしまうのかなと不安をよぎりながら毎日準備しています..。今はいつもの平日よりもありがたいことにたくさんいらしてもらってますが、これは当たり前のことではないこと、帰り道とっても寒くてこんな寒い中、たくさんいらしてもらえて本当にありがたいなあと噛み締めて帰りました＊

今日は新しく苺のベイクドチーズケーキを作ってみました春らしい可愛い苺がたっぷりのデザートです。ぜひご賞味くださいねˆ ˆ苺のヨーグルトレアチーズケーキや桜あんと苺のグラスデザート、オレオとクリームチーズのショコラ、はちみつレモンのヨーグルトケーキなど豪華なショーケースです
今日も17時ラストオーダー、17時半までお待ちしてます◎

3月のお休み

19、20、23、28

足の療養の為に2019年6月から平日は17時半閉店(17時ラストオーダー)にしばらくの間させていただいてます。
土日祝日は通常通り１９時ラストオーダー１９時半閉店です^_^
ご理解よろしくお願いいたします！

体調不良等変更の可能性はありますので、ご来店の際は投稿をチェックください^_^) 姉妹店の浅草エリアのUP TO YOU COFFEE もよろしくお願いします 。

おはようございます＊最近の平日はたくさんのお客様にいらしてもらって充実した毎日を過ごしています＊可愛いらしいちびっこ常連さんや、お休み期間中だからか、新しいお客様が多いなあと感じてます♩新しいお客様にはどんな風に感じてもらえてるかな？とすこし不安の気持ちも毎回あって..。やっぱり1度きりじゃなくて、何回も足を運んでもらえるようになったらいいなあと思いながらお仕事しています。いつもありがとうございますと言えるお客様がこれからもたくさん増え続けたら幸せなことですねˆ ˆ少し前に、お客様から頂いたお手紙。すごくすごく嬉しくて読んでいたら涙が止まらなくて..。この日はすごく忙しかった日◎わたしにとって頑張ったご褒美になりました♡いらしてくれるお客様にとっても、このお店にくることが日々の頑張ったご褒美だったりそんな嬉しい感情がたくさん詰まったお店になったらなと思いました＊

最近スコーンセットが良く出るので大量に焼いてますサクサクスコーン、ぜひご賞味くださいね♩
今日も気まぐれメニューには照り焼きチキンとクリームチーズ、トマトのトルティーヤサンドやカレー風味のキッシュプレートをご用意してます。
デザートは大人気の桜あんと苺のグラスデザートやオレオとクリームチーズのショコラやチョコバナナケーキ、苺のヨーグルトレアチーズなどご用意してます。今日からまた平日なので17時ラストオーダー、17時半までお待ちしてます。

3月のお休み

19、20、23、28

足の療養の為に2019年6月から平日は17時半閉店(17時ラストオーダー)にしばらくの間させていただいてます。
土日祝日は通常通り１９時ラストオーダー１９時半閉店です^_^
ご理解よろしくお願いいたします！

体調不良等変更の可能性はありますので、ご来店の際は投稿をチェックください^_^) 姉妹店の浅草エリアのUP TO YOU COFFEE もよろしくお願いします 。