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3月25日2020.03.25

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今日もたくさんのお客様にいらしていただきありがとうございました♡今日からスタートした桜のスコーンサンドたくさん作れました!追加で更に焼いたので完売することなくご用意できてよかったです♩
そして、明日から大人気の @_nopell さんのパンを使ったランチです✨今回はなんと!!クロワッサンですハルさん的にとっても好きな味わいと食感でした♡噛むとバターがじゅわ〜っと口にひろがります
NoPellさんのクロワッサンはシンプルにバターを楽しんでもらえるようにと思って作っているようで、配合はシンプルに、発酵の取り方や焼き方には最新の注意を払いながら、食べた時にバターのコクや味わいが口いっぱいに広がるようなイメージで仕上げているそうです◎折り込みの層も一般的なものよりやや少なめにして、よりバターの味わいを感じやすく、食感もしっかりと残るように考えて作っているようで、毎回思いますが、丁寧にこだわりを持って作られたパンって本当においしいです、、そんな想いをしっかりお客様にお届けするのがわたしなのでわたしも楽しみながら作らせてください♡ローストチキンとクリームチーズ、リンゴをサンドしようと思ってますˆ ˆドレッシングも手作りしますお楽しみに!ではまた明日お待ちしてます♡今日もニコニコ素敵な笑顔のお客様たちに癒やされました*ありがとうございました☻

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