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Rwanda!!!2011.09.08

本日より?定番のBrazilの豆とケニアでご提供してますが、ケニア無くなり次第、ルワンダになります!

この豆はCOE(カップオブエクセレンス)国内審査受賞の豆らしく、期待の豆です!

まだケニアがあるので、僕も味見できてません笑

すごく楽しみですね~

1キロのみです^^

昨日のおふざけです笑

No tittle2011.09.07

講習会ですが、業務用のほうは満席になりました!

15日の家庭用ラテアート講習会はまだ空きがあります!

Bagel2011.09.07

今日からのオススメはベーグルのBLTサンドウィッチです!

数量限定で~す!!^^

本日よりTake awayカップ増やしました!大きいサイズで500円になります!

9月15日の家庭用講習会は大募集中ですが、19日の業務用はあと1名になってます^^

ご予約お早めに^^

An announcement2011.09.04

9月15日(木)営業許可証申請のための講習会に店主が参加のため、お店はお休みいたします

よろしくお願いいたします

尚、これにあたって夜は時間が空くので第4回19時より家庭用機で初級ラテアート講習会を行いたいと思います!

8名まで

2800円デザート付き 10時までです

ご予約の方はメールもしくは電話ください!

もう一つ9月19日(月)業務用での初級講習会をします!

こちらは4名まで 夜20時から

2時間ほど3500円(デザートなし)

こちらでは今後カフェで働きたい方に向けて、マシンの使い方など初歩の段階から教え、アートももちろんやる時間は多少とります!

こちらもメールもしくは電話でお願いします!!

Today’s latte art2011.09.03



なんとなく着ぐるみと言えば、マリオ!ってことでカエルマリオを作ってみました笑

顔が細かくて無理ありました笑

でももうちょっとうまくできる気もします!

でももうやりません!笑

たぶん・・・

Arrived!!!2011.09.03



オーストラリアのコーヒーシーンを伝えているオーストラリアの雑誌Bean Sceneこれを3年間定期購読契約したんですが、今日1冊届きました!

2か月に1回の発行です!!

中は全部英語ですが、写真でも楽しめるかと?

今現在古い号と合わせて2冊店内本棚にあります!

観たい方は是非店頭へ^^

New recipe2011.09.03

昨日は天候悪い中7名のお客さんと、サッカー観戦

最後にの最後にあれは盛り上がりました!

でもなんか入る気がしてたんですよね~

ハーフナー入れて、相手もう完全にドロー狙いだったんだからもっと、ボンボン放り込むべきなのに・・・と思ってみてたのが感想です

結果188cmのマヤでしたし^^

いや~でもおもしろかった!

サッカーはやめられないですね!

次は10時過ぎですし、火曜は休みなので放映はなしですが、今後も時間が合うときは全部やります!^^

最近塩キャラメルにはまってまして、フロマージュに塩キャラメルで味付けしました!

見た目は今までと一緒ですが、後味の塩キャラメルがたまりません!

ぜひお試しください!

My story of coffee⑬2011.09.02

久々書きます笑

VENEZIANO COFFEEで結構働くようになって、もういいんじゃないかってくらいになったとき、ジョセフに連絡してくれるとエリンに言われました

そして連絡してもらうとジョセフはシティ内に9店舗も持っている大忙しの人

なかなかつかまらず、じぶんで連絡してって感じに笑

僕的にはそこに戻ることが最終目的だったし、もう技術的にはOKと思われたってことだから、行くしかない!と電話しました

すると何度かかけてやっとつながるもなかなか都合が合わず、何度も電話のやり取りを繰り返し

だんだんあっちもめんどくさくなったか、そんな感じに感じ取れてきたし、自分もこれ以上このやり取りの精神的苦痛(英語も含め)電話したくないって思ってきてしまい、違うとこで探すことを決意!

でも今回はバックグラウンドとして履歴書にVENEZIANO COFFEEのことが書ける

そこに期待して履歴書を配りに街を回りました

するとやっぱみんなすぐ食いついてくれて、でも今は空きがないから必要になったら連絡すると・・・

仕方ないのでネットで求人を探すことに

そこで目に留まった一つのリーフのラテアート写真

うわーきれいなリーフ!と思ってすぐここなら、なんか勉強できるかも?とすぐ連絡

そしてメールで自分の履歴書をまたアートとともに送りました

そして数日後面接に行くことに、行ってみるとそんな大きくなく、白い壁にシンプルなんだけど

おしゃれなお店

すぐ気に入って絶対働きたい!と思ってしまった

店は一人でやってるっぽくてちょうど行ったときは忙しそうにしていた

少し待ってから話と、1杯ラテを作ってと言われ作ることに

そして出来上がりと、ミルクの温度を触って確かめられ問題ないねって言われ

また連絡すると言われ帰宅

週末までにって話が週末までになく、ダメだったかと凹んで落ち込んでると、メール忘れてたって1日遅れで連絡が。

そして、給料払うから1日トライアルで働かないか?と聞かれました

自分に断る理由もないし、お金ももらえる

そこにかけていくことに!

ただまだ英語には若干の不安がありました、果たしてそこをどうとらえられるか

当日、自分はできる限りのことをしようと、洗物など率先して動いてやり終えました

終わってみると、一緒にやってみてすごいやりやすかった、いろんなことに目を配ってくれたって褒められ、働いてくれと言われました

これがWillim espressoとの出会いとスタートでした^^

Japan vs North Korea2011.09.01

明日は19時より日本代表対北朝鮮戦ですよ~

ワールドカップへ向けた大事な三次予選です!!

CAFERISTAで放映します!

台風なんかに負けるな!くらいの感じで応援しましょう

内心一人で観戦だろうな・・・と思ってますが笑

お近くの方は是非~

ひとりはつまんないですよ!

How to enjoy CAFERISTA2011.08.31

CAFERISTAの楽しみ方を紹介します

その①

まず当店には本棚自由帳があります!

みなさんにお好きなことを書いていただいて、僕がコメントを返す

次回来ていただいたときに返事が見れるわけです^^

軽い交換日記ですね笑

そして最近はヒートアップしまして、絵を描くようになったら、みなさんがどんどん対抗して描いてくる!!!

これは負けてられない!!と必死で応戦!!!

僕はひたすらドラゴンボールです笑

こんな感じです笑

我こそは!!という人は描いてやってください!!

僕も負けませんよ~笑

その②

当店にはサッカー馬鹿の僕の趣味でサッカー選手の人形がたくさん飾ってあります!

こんなやつです

そしてこれ以外にお客さんが行ける範囲内で店内に12体どこかにいます!最近若干場所変えました!!^^

ディズニーランドの隠れミッキーを狙ってはいません・・・・  たぶん・・・笑

ってことで是非12体見つけてみてください!

また場所は変えるかもです^^

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