1月9日2023.01.08
こんばんは今日もたくさんのお客様にいらしていただきありがとうございます՞ ՞ ՞うさぎの干支のおやつはとても人気で完売してしまうことが多く、お目当てのデザートが食べれなく残念がるお客様も多いと思います。わたしも追加できるときは忙しいランチタイムでも毎回追加していますだけれどそれでも忙しくなることの多い連休と人手不足と体力がついていかなくて。追加したい気持ちはありますが、なかなか手がまわらなくて、思うような接客だったり、満足いただくような接客だったり提供だったり不満に思わせてしまうこともたくさんあったかと思います..。本当にすみません。
こればかりはタイミングなのでまた次を楽しみに来てもらえるように、よい空間やかわいいおいしいをお届けできるように努力します。
はじめてのお客様が多いのでもう一度だけお伝えさせてください。ラテアートの絵柄はすべておまかせなのとメニューの印がついたものはラテアートします。（お誕生日など記念日は1回しかないのでお祝いさせてくださいね☕）結構くわしくメニューに書いてありますが、わからなければ遠慮なくわたしに聞いてくださいね。お支払も現金のみ、プレミアム食事券のみです。あと、提供のお皿の指定などもご遠慮いただけるとありがたいです。わたしはカップのソーサーやケーキ皿など、お客様に合ったものたちを選んで使っています。お客様との会話の中でピンクが好きだったり、このお皿かわいいと伝えてくださったときにいろいろ覚えてお客様にあわせて提供しています。なので指定されるとすこしかなしい気持ちにもなります..。
お皿のデコレーションやケーキのデコレーション、うさぎさんのお顔もわたしがえらんでいつもやっていることです。少し前にストーリーに書きましたが、干支マフィンやシフォンのお顔も日によって違いますたのしんでいただけたらなと思いますと書きましたが、今日はどんなケーキがショーケースに並んでいるのかなとわくわくした気持ちで見て選んでもらえたらうれしいです。ほとんどの方がそうだと思いますが☺︎
今日もピンクのあたらしいカップが似合う方かなあと思い、あたらしいピンクのカップで提供したあと、帰ってから嬉しかったですのうれしいメッセージが届きわたしもそんなメッセージにまた救われました＊ありがとうございます♡
ルールを守っていただけるようにどうやったら嫌な気持ちをせずに伝わるかなとお客様のことを考えすぎて、1日中そのことを考えてお仕事することも多いです。自宅に帰っても正直ずっと考えている毎日です。これはわたしの性格上なのですが..ぜんぶぜんぶお客様を思って日々お仕事しています。ご理解いただけるとうれしいです。なにかわからないことだったり、相談ごとだったり..いろいろ出てくるとは思うのでそのときは遠慮なくわたしに聞いてくださいね＊
ちょっと落ち混んでいましたが、お客様からのうれしい気持ちとともに頂いたうさぎさんおやつや（新年のご挨拶でかわいいチョコをいただいたばかりなのに）はじめてきてくださったお客様からいつもインスタ見てます、応援したくなりますと伝えてもらえたり、いつもおひとりできてくださるかわいらしいお姉さんが今日はお友達を連れてきてくれたり。いつも丁寧で穏やかで、そんなお姉さんのお友達もとっても丁寧で接客していて心地よかったです☺︎
苦しいこと続きではなく、嬉しいこともたくさんありますこうゆうときにいつもやっていてよかったなと本当に思います。ありがとうございます♡なかなかXmasからお正月、この連休中は思うようなお仕事ができていないなあと反省と苦しい気持ちも多いですが、せっかくお店にきてくれたお客様たちに嫌な思いや心配ごとが増えないように気をつけて、そしていちばんはお客様に喜んでいただけるようにこれからも尽くします！！長くなりましたがまた明日からもお待ちしてますね
