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10% discount!!2011.07.11

本日2度目の更新になります笑

ただ今CAFERISTAではプレオープンとして、お客様にお会計から10%引きで営業をしています

そしてそのサービス期間が明日で最後になります

明後日お休みいただいて、14日、10時より20時までのオープンに変更になります!

明日は最後のチャンスの日ですよ~^^

Banana bread2011.07.11

オーストラリアならではの食事 

バナナブレッド

毎日焼いてますよ~^^

好評いただいています!

このまま食べるもよし、メニュー通り、ヨーグルトと食べるもよし、さらにはちみつをかけるもよし!

オーストラリアで働いてた時のレシピをそのまま取り込んだ、本場の味です!

お持ち帰りも150円で1スライスしてます

お試しあれ~

10th of July2011.07.10

本日もお暑い中たくさんのお客様にご来店いただきました

ありがとうございます!

本日朝焼いた、ベイクドマンゴーチーズケーキが好評で、すぐ無くなってしまった為、いま焼いています^^

明日店頭に並ぶ予定です!

プレオープン期間も残すところ二日となりました

水曜日はお休みいただいて、木曜日から本オープンとさせていただきます!

なお、本オープンは10時~8時までの予定になっております

みなさまのくつろぎの場に長くなるよう努めていきます!

今後もよろしくお願いします!

My style2011.07.09

本日ほんとにたくさんのお客様にご来店いただき、フードがなくなってしまう事態が発生しましたが、ご不便をおかけして申し訳ありませんでした!

本日はオーストラリア人でシドニーでバリスタされていた方や、ニュージーランド出身の方が噂を聞きつけてご来店いただき、お店がより一層海外の雰囲気を出して素敵でした^^

懐かしい感覚を感じましたし、ひさしぶりに英語をたくさん話せたので、ものすごく幸せな気持ちにもなりました^^

その方々はやはりフラットホワイトとピッコロが飲める!!と、そしてメニューをみて喜んでいただけました^^

やはりオーストラリアとニュージーランドって行ったらこの辺は欠かせないですからね!

オーストラリアの方はマネジメント方法まで提案してくださって、すごい興奮しながらアドバイスをくれました!

明日も来ていただけるそうです^^

ので、今日も明日の準備に取り掛かります!!

では!!

敢えて雰囲気を出すため横文字でわかりにくくしてます

各テーブルにメニューがありますので、これはインテリアとして感じてください!

飲み方がたくさんありますので、みなさんのお好きな飲み方を見つけてくださいね!

Be patient2011.07.08

まだまだ認知度も低く、来ていただいてるお客様にも知らなかったといわれるくらい

今日は10時から12時までお客様一人

どうなることかと思いましたが、昨日同様後半から来ていただけました^^

やっぱり宣伝を地元ではあまりしてない分時間がかかりますね!

ので!今チャンスですよ!笑

ゆっくりできますよ~笑

First day2011.07.07

不安を抱えながらも迎えた初日

3時くらいまではお客さんゼロの時間帯も長く、宣伝もたいしてしてないし、これからだなぁ~

しょうがないな~と思っていたら、3時過ぎてからたくさんの方に来ていただけました!

コーヒが好きで気になってきていただけたかた、わざわざ遠くからお越しいただいた方

感謝でいっぱいです

そしてたくさんのお花がお祝いでお店に届きました

今お店には色がいっぱいです

みなさまに感謝です

本日至らない部分がだいぶ見えました

毎日改善して突き進んでいきます!

今後もよろしくお願いします!!

It is time to open!!!2011.07.07

本日10時よりプレオープンいたします!!

よろしくお願いいたします!!

Count down2011.07.05

あさってにはプレオープンですよー

全くもって、実感ありません!!

今日やっとメニューの一部?ができました

あとはコピーして部数を作るだけ!

明日は下の黒板も直して~最後の買い出し

前日なのに午前中は外せない用事があるのです・・・

夜は覚悟しますよ!!!

でも今日もお手伝いさんと一緒にいろいろ考えながらやってたんですが、意外にいい物が仕上がってきてる気がしています!

是非楽しみにしててくださいね!

I need more than 24 hours in a day!!!2011.07.03

あ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

っと言う間に7月ですね・・・

てかもう7月4日になろうとしてます

ということは!!!あと3日!!!!!

まだメニュー表できてません笑

この部分がこんな難しいとは思わなかったですYO!

プレオープンと言うことでごゆるりと、お手柔らかにお願いします・・・

ってダメか!しっかり残り3日でなんとか形にします!

お店の方向性としては、海外のイメージを強く出したい為に、非常に初めてのお客様にはわかりにくくなってると思います汗

僕的には海外に行ったら誰もが最初わからないと思うのです

そういったとこから感じて、そしてその雰囲気を好きになってもらったら、お店の内容もどんどん覚えていく、そんな店づくりにしたいのです

ほんとなら日本語的部分は一切排除したいんですが、そういうわけにはいかないので、そういう形で始めさせていただきたく思います

ただやはりお客様あってのお店なので、プレオープンを通してこれわかりにくいとか、こうしたほうがいいよなどあれば、うまく融合させてお店ととも進化していきたいと思っています

ので!なにか思うとこがあればお聞かせいただけると嬉しいです!

本日は身内を集めてお店で軽いパーティをしました

そこでもいろいろと大変な部分が見えました

いい機会だったと思います!

ラストスパート、暑さに負けずいきます!

今日はニカラグアのマラカトゥーラをエスプレッソで

華やかな香りとアフターテイストにオレンジのような余韻を感じました

最近ハマってます^^

うちの母に飲ませたらすっぱい!!!ダメ!!!で終わりました笑

Hotish2011.06.30

いや~毎日暑いですね

皆さんどうお過ごしですか?

世の中は節電モードなので僕もお店では、暑いながらも節電を心がけながらの作業です

ので、冷房ついてても汗びっちょりかきます・・・

さて早くもプレオープンまで1週間

一番の難関の保健所のチェックも無事今日終えまして、OKがでました!

あとは7日に向けて詰めてくだけです!!

え??そんなことも???ってくらい終わってないことがたくさんあるんです実は・・・笑

大丈夫かなぁ~

休むとこはしっかり休んで体調を整えて急ぎます!!

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