４月のラテアート講習会の募集開始します！

第４８回、４９回目となります＾＾

４月は20日土曜を業務用講習会　１９時から２時間デザートなし　3000円　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　残り3名様

23日火曜を家庭用　１９時から３時間デザート付き　2800円　

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　残り6名様

どちらも初心者でも参加いただけます！

ご予約はお名前と連絡のつく電話番号をお知らせいただいて本予約になります！

お早めにどうぞ！

過去の様子です
家庭用
http://caferista.blogspot.jp/2013/01/blog-post_23.html

業務用
http://caferista.blogspot.jp/2013/01/blog-post_27.html

ホワイトチョコといちごのブラウニー焼きあがりました＾＾

今日はキャロットケーキのご紹介です！

僕がオーストラリアの前、ニュージーランドで働いてた頃、初めて食べて衝撃的だったケーキ

特ににんじん好きでもないし、それなのにケーキ？と思って食べたら素晴らしく甘くて美味しかった思い出です！

ぜひ＾＾お試しを！

おはようございます！本日よりお勧めはカレー風味のパングラタンプレート　サイドは人参とツナのさっぱりレモンサラダ　オニオンスープです!本日もよろしくお願いします＾＾

ニューヨークで昨晩ラテアート大会が開幕されました！

りんごのクリームケーキ焼きました＾＾

そしてエスプレッソショートケーキの生地も焼いてるので、土日はエスプレッソショートケーキが並んでると思いますよ＾＾

ぜひぜひ人気のケーキをお試し下さい＾＾

本日のアートでした・・・

今回もたいへん盛り上がりました！

ネット上では関わっていても、初の顔合わせの方もチラホラ

そして明日から行われるニューヨークの大会でくしくも日本人対決の二人もバチバチw

やっぱりこの世界は楽しいし、この世界の人間はみんな熱くて最高です！

今回はニューヨークの大会に備えてシアトルでもそうだったので、フレッシュな豆を用意し、ラテアートをやりづらい状態の豆で行いました

豆は三重県にあるサイフォンのチャンピオンになったこともある吉良さんのお店Cafe de UN Danielsとラテアートジャンキーズのコラボの豆ジャンキーズブレンドでした＾＾

味は言うことなく美味しく、ブクブクのクレマw　みんなこの状態でもさすがのクォリティーでした＾＾

明日からの大会も今回も日本人優勝は間違いないですね！

僕もまた今年中にチャレンジいけたらなー

みんなを応援しましょう＾＾

バナナと紅茶のクランブルケーキです！

本日よりおすすめは、ぷりぷりエビとブロッコリー、ほうれん草のトマトクリームパスタと水菜ときゅうりのハムマヨサラダです！

昨日のバリスタ交流会は非常に盛り上がり楽しかったです！

やはり同じ目標がある仲間は最高ですし、明日よりニューヨークの世界大会へ旅立つ仲間のいい激励の場にもなったかと思います＾＾

必ずや今回も仲間の日本人の誰かがチャンピオンになるのを疑ってません＾＾

昨日の様子はまたUPします＾＾

明日の月曜定休日は第３回関東バリスタ交流会がCAFERISTAでは２回目行われます！

関東といえど東海地方などからも一流バリスタが参加します！

今回も数日後に控えたNYの大会に出るメンバーが何人かいます＾＾

僕は辞退したのでいい場になるよう努めます！写真はブログにUPします

注）見学はできません