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okudaira takehiro

いつか自分で何かしらお店を持ちたいと思いながらニュージーランドとオーストラリアで生活を続けた日々、そんな中オーストラリアのメルボルンという町でバリスタという職業に出会い、また日本でラテアートというものに出会ったことによりひとつの道に繋がりました。

メルボルンではバリスタとして一からの修行。貴重な経験をしながら技術を磨き、そして帰国。今の店舗との出会いがあり開業を決意しました。

自分がやってきたことを表現しようと、オーストラリア、日本の文化を融合させた店づくりを展開中。
日本には中々無い雰囲気を感じに気軽にお越しください。

チーノ(Takehiro Okudaira)

おもな経歴
2010
Veneziano coffee roaster(the first pour) バリスタとして勤務オーストラリア メルボルン
Willim espresso bar バリスタとして勤務オーストラリア メルボルン
2012.10
第3回ラテアート大会latte one ベスト8 名古屋
2013.9
第4回ラテアート大会latte one ベスト8 名古屋
2014.1
第2回関東ラテアートチャンピオンシップ 第3位
2014.10
世界大会Latte art world championship open Portland coffee fest出場 アメリカ ポートランド ベスト8
2014.11
第5回ズマッチーノカップ ベスト6 大阪
2015.2
第1回BURGER MANIA CUP 優勝 東京
2015.3
第3回ラテアートジャンキーズカップ 優勝 奈良
2015.9
第6回ラテアート大会latte one 優勝 名古屋
2015.9
第3回TNT JAPAN LATTE ART COMPETITION streamer coffee company 優勝 東京
2016.2
UCC COFFEE MASTERS 2016 latte art championship 関東地区 優勝
2016.5
第8回 FBC ONLINE LATTE ART COMPETITION 2016 優勝
2016.5
UCC COFFEE MASTERS 2016 latte art championship 神戸 全国大会 優勝
2017.1
第4回TNT JAPAN LATTE ART COMPETITION streamer coffee company 準優勝 東京
2017.2
LATTEST POUR UP BATTLE 準優勝 東京

info

Caferista (カフェリスタ) 住所:千葉県流山市南流山1-7-6 2F TEL:04-7158-6750
営業時間 : 11:00 〜 19:30(L/O19:00) 不定休

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