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okudaira takehiro

いつか自分で何かしらお店を持ちたいと思いながらニュージーランドとオーストラリアで生活を続けた日々、そんな中オーストラリアのメルボルンという町でバリスタという職業に出会い、また日本でラテアートというものに出会ったことによりひとつの道に繋がりました。

メルボルンではバリスタとして一からの修行。貴重な経験をしながら技術を磨き、そして帰国。今の店舗との出会いがあり開業を決意しました。
仲間も増え、それぞれの個性を出し唯一無二のお店作り

2019年2月には姉妹店として浅草エリアにUP TO YOU COFFEEという小さなコーヒースタンドをオープン

ぜひ僕らの世界観を味わいに来てください。

チーノ(Takehiro Okudaira)

おもな経歴
2010
Veneziano coffee roasters(the first pour) バリスタとして勤務Australia Melbourne
Willim espresso bar バリスタとして勤務Australia Melbourne
2011.7
CAFERISTA OPEN(7th on July)
2012.10
The Third latte art competition latte one 名古屋(Best8)
2013.9
The Fourth latte art competition latte one 名古屋(Best8)
2014.1
The Second Kanto latte art Championship(3rd place/第3位)
2014.10
世界大会Latte art world championship open Portland coffee fest出場 America Portland(Best8)
2014.11
The Fifth Zumaccino latte art cup 大阪(Best6)
2015.2
The First BURGER MANIA CUP 東京 (1st place/優勝)
2015.3
The Third latte art Junkies cup 奈良(1st place/優勝)
2015.9
The Sixth latte art competition latte one 名古屋(1st place/優勝)
2015.9
The Third TNT JAPAN LATTE ART COMPETITION streamer coffee company 東京(1st place/優勝)
2016.2
UCC COFFEE MASTERS 2016 latte art championship 関東地区(1st place/優勝)
2016.5
The Eighth FBC ONLINE LATTE ART COMPETITION 2016(1st place/優勝)
2016.5
UCC COFFEE MASTERS 2016 latte art championship 神戸 全国大会(1st place/優勝)
2017.1
The Fourth TNT JAPAN LATTE ART COMPETITION streamer coffee company 東京(2nd place/準優勝)
2017.2
LATTEST POUR UP BATTLE 東京(2nd place/準優勝)
2017.10
世界大会Latte art world championship open Portland coffee fest出場 America Portland(Best8)
2018.6
世界大会Latte art world championship open Denver coffee fest出場 America Denver(3rd place/第3位)
2018.9
The Seventh TNT JAPAN LATTE ART COMPETITION Almond Breeze Breezy Masters streamer coffee company 東京(1st place/優勝初代日本チャンピオン)
2018.11
世界大会Almond Breeze Breezy Masters Grand Final Australia Sydney(4th place/第4位)
2019.1
The First Latte one origin 名古屋(2nd Place/準優勝)(妻のHaruが優勝初代日本チャンピオン)
2019.2
UP TO YOU COFFEE(Asakusa area) OPEN(19th on Feb)
2019.6
世界大会Latte art world championship open Indianapolis coffee fest出場 America Indianapolis (Best8)
2019.6
Espresso state of Mind × League of Lattes America Indianapolis(2nd place/準優勝)

info

Caferista (カフェリスタ) 住所:千葉県流山市南流山1-7-6 2F TEL:04-7158-6750
営業時間 : 11:00 〜 19:30(L/O19:00) 不定休

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