おはようございます！

チーノです^_^

昨日は少し大変だったようで、仕込み等の準備が色々溜まってしまったので、急遽UP TO YOU COFFEE はお休みして、はるの手伝いに出勤しにきました^_^

なので僕がいるんで全然たくさん来ても平気ですw

今日もクリスマス限定デザートプレートや日替わりのケーキ達数種

ランチは気まぐれメニューのトルティーヤサンドウィッチプレートが数食で終わってしまうので、入れ替わりでかぼちゃとしめじ、玉ねぎのトマトクリームグラタンのトーストサンドをご用意しようと思いますブラックボードには書いてないので声かけてください！

キッシュやラザニアももちろんあります！

今日も平日なので１７時ラストオーダーの１７時半まで

明日の土曜はお休みです^_^

1月以降すぐかはわかりませんが、メニューを大幅に変更すると思います。

新しいお客様が増え、当初僕がやっていた複雑なメニューに説明等時間を割くことが多くなり、その結果他の方へのご迷惑につながったりいろいろな悪循環を感じる時があります。

姉妹店の方ではメニューを簡潔化したことによりスムーズに進んでいるのでいろんなことを考えこの変更に進んで行く予定です。

メニュー作りにも時間がかかるのでいつからかははっきりしていません。

フラットホワイト、ラテ、カプチーノなどはラテに統一し、今まで飲んでる方はメニューになくてもフラットホワイトでって言ってもらえればそうすると言う形で、よりやりやすい形に持って行こうと思ってます。

姉妹店もラテですが実際はフラットホワイトとして個人的に作っています。

またランチやデザートもはる1人でやるにはやりすぎているの感じているので、種類は減らそうと思っています。

ランチは4種今現在やっていますが2種基本で3種あるときもあるぐらいがちょうどいいかなと思ってます。

体の負担も考え、負担少なく末永くやっていくために、自分たちの余裕を持つこと、その余裕を持ってお客様へ違った部分でお返ししていくそう言うのスタイルへ変更したいと思います。

よろしくお願い致します！

1月のラテアート講習まだまだたくさん空いてますよ！

12月の休み

14(土)18(水)22(日)26(木)29(日)

足の療養の為に2019年6月から平日は17時半閉店(17時ラストオーダー)にしばらくの間させていただいてます。
土日祝日は通常通り１９時ラストオーダー１９時半閉店です^_^
ご理解よろしくお願いいたします！

これらはあくまで予定なので体調不良等、営業に最善の状態でできないと判断した時は変更等あります。
その時はできるだけ早くご連絡しますので、ご来店の際は必ず、情報をチェックしてくださいね^_^

浅草エリアの 姉妹店 UP TO YOU COFFEE もよろしくお願いします！