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11月15日2018.11.15

チーノです!

今帰国しました!

海外から投稿がなぜかこちらにはできなかったので、facebook等のみにしてましたが、その投稿数日間の等を貼り付けさせていただきます。(なので言葉の時差等ありますご了承ください!)

おはようございます。チーノです!

シドニーは暑くすでに日焼けもしましたw

初日はカフェ数店、オペラハウスやハーバーブリッジ見に行ったりしました^ ^

はるさんも無事名古屋へついたようで、本戦の前日に行われたミニ大会のようなもので、優勝したみたいです(本人は納得の出来では全くなかったようですが。。)

本番は今日なので楽しんで勝ち負け関係なく頑張って欲しいものですね^ ^

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こんにちは(^^)haruです!名古屋での大会Latte one準優勝でした!この大会はわたしが初めてオーナーの大会を観戦した大会でもありわたしが大会に出てみたいと思ったきっかけの思い出の大会なんです◎Latte oneは、お客様の為のラテアートの大会です。審査員は素人のお客様です。どんなデザインだったら喜ばれるかなとか、女性バリスタとして印象に残るような自分らしくて可愛いデザインを考えていました。考えてきた5種類のデザインを作ることができ本当に嬉しいです。いつも応援してくれるお客様に少しでも頑張っている姿や、気持ちを伝えたくて参加しました*

大会にチャレンジするのは、わたしにとっては楽しむ気持ちより少し不安が多いです..。でもチャレンジしないと気付かないことがたくさんありました。まだまだ足りない部分もわかり勉強にもなりました!そして同じような思いで出場している選手の優しさにも救われた大会でもありました!この大会はプレゼンもあります。デザインの説明だったり、普段の仕事に対する思いやいろんなことをわたし自身見ていてすごく感じました。お客様に対する温かい思いが伝わる良い雰囲気の大会だったと思います。

今日1日仕込みの時間を頂いて、明日から16時までの短い営業にはなりますがオープンします。わたしひとりなので混雑時はお時間頂きます。無理なく営業しますのでもしお時間ある方は、賞状見にいらしてくださいね^^改装したお店にぴったりです*長くなりましたが応援ありがとうございました!!これからも人の心にそっと寄り添えるようなお仕事していきます。

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おはようございます(^^)haruです。
昨日の投稿にたくさんのメッセージありがとうございました!*またあとでゆっくり返させていただきます◎

今日の気まぐれランチは寒かったのでトマトリゾットが入ったキッシュプレートと、明太チーズのパイ包みプレートを作りました。どちらもお野菜たっぷり入ってます!◎
デザートは久しぶりにカフェモカのベイクドチーズケーキや、レモンケーキ、きな粉クリームのシフォンサンドなど用意しました。可愛い焼き菓子たちも一生懸命つくって焼いたのでぜひこちらもご賞味くださいね*今日と明日は16時までです。短い時間ではありますが、お時間ありましたらほっと一息つきにいらしてくださいね*お待ちしてます^^

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おはようございます(^^)haruです。
昨日はいろいろバタバタしてしまい、、今日はしっかり準備して自分の気持ちも整えたので、丁寧にゆっくりお仕事しようと思います*今日の気まぐれメニューにはドライカレーと卵、ベーコンが入ったサンドウィッチを作ってみました◎わたしのオススメです!*

それとハルさんが2位になったよクマさんクッキーもあります(笑)これ本当に可愛いです^^いつも自分の気持ちを言葉で伝えるのが苦手なわたし。こうやって大好きなお菓子たちを作って自分自身を表現したり、気持ちを伝えられたらいいなと思っています*
今日も16時までですが、みなさまのお越しをお待ちしてます!

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こんばんは チーノです! シドニーからです^ ^

I got 4th place in 12.

結果から言いますと日本を代表としていったアーモンドミルクを使った大会で初代世界一を目指しやってきましたが、12人中の4位と優勝はかないませんでした。

しかも3位とは1.5点差と2位とは3点差と僅差でした。
しかし個人的には1位以外全て同じと思っていたので、結果だけに関しては悔しいですが、今回出て見て日本人らしさを活かした対流を使ったアートで戦おうとやってきましたが、エスプレッソの状態からアーモンドミルクの日本との多少の違いも含めいろんな要素の中もがき、対流系以外のアートでも途中勝負に出ましたが、今できる全ての結果を出し切ってこの順位だったので納得しています。
この大会に勝つには他の要素が僕には必要だったし、それを持たず挑んだ時点で、多少の失敗はあったにせろ今回の状況下では順位が上がることはあっても優勝には届かなかったのが見えてるので、やりきった感があります。

チームジャパンとしてケッソンさんや柳君やケンさんそのほかの方も応援してくれたし、日本にいる方、代表として勝って報告できなかったことは大変申し訳ないとは思ってますが、結果は受け止めています^ ^

僕は前日に名古屋ではるがlatte oneの前夜祭にミニ大会で優勝,そして昨日の本戦では準優勝という結果を受けてものすごく満足しています!

めちゃくちゃ褒めたいし、お祝いしてあげたいと思います^ ^
そんなこんなでもう一日過ごさせていただき帰国します!

応援ありがとうございました!
これからまた頑張ります!

11月10日2018.11.10

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おはようございます! チーノです。

いろんな仲間が世界で活躍した結果が届いてやる気満々!
次は僕の番!
でもやっぱりアーモンドミルクむずかしーーー↘︎

がむばる!

はるさんも名古屋で大会頑張りますよ^_^

今日の夜シドニーに出発します!
その為今日はランチタイムのみの営業で15時までとなります。14時半ラストオーダーです。
よろしくお願いいたします!!

11月のお休みのお知らせです。

11日(日)〜14日(水)(オーストラリア、シドニーにてアーモンドミルクでの世界大会出場のため、はるは名古屋にてlatte one出場)20日(火)26日(月)27日(火)
その他10日(土)はランチタイムのみ15時まで15日(木)は16時までになります。
変更等あればすぐご連絡します!

レッスン等

マンツーマンレッスンに関してはお客様のご依頼で行ってるので、興味がある方はご連絡ください!
ラテアートに限らず、開業にあたってや海外で働く前の準備等なんでもできる限りやらせていただきます。

11月

17日(土)18時50分まで(マンツーマンレッスン1時間ご予約の為)

12月

4日(火)18時50分まで(マンツーマンレッスン1時間ご予約の為)
22日(土)18時50分まで(マンツーマンレッスン2時間ご予約の為)

ラテアート講習会

11月18日(日) 満席 キャンセル待ち受付
11月25日(日) 満席 キャンセル待ち受付

12月2日(日) 満席 キャンセル待ち受付
12月9日(日)満席 キャンセル待ち受付
12月16日(日)満席 キャンセル待ち受付

11月9日2018.11.09

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おはようございます。チーノです。

今日は通常営業で明日の土曜はランチのみの15時までとなってます^ – ^

今日は肌寒いですが一息つきにいらしてください!

お待ちしてます!

11月のお休みのお知らせです。

11日(日)〜14日(水)(オーストラリア、シドニーにてアーモンドミルクでの世界大会出場のため、はるは名古屋にてlatte one出場)20日(火)26日(月)27日(火)
その他10日(土)はランチタイムのみ15時まで15日(木)は16時までになります。
変更等あればすぐご連絡します!

レッスン等

マンツーマンレッスンに関してはお客様のご依頼で行ってるので、興味がある方はご連絡ください!
ラテアートに限らず、開業にあたってや海外で働く前の準備等なんでもできる限りやらせていただきます。

11月

17日(土)18時50分まで(マンツーマンレッスン1時間ご予約の為)

12月

4日(火)18時50分まで(マンツーマンレッスン1時間ご予約の為)

ラテアート講習会

11月18日(日) 満席 キャンセル待ち受付
11月25日(日) 満席 キャンセル待ち受付

12月2日(日) 満席 キャンセル待ち受付
12月9日(日)満席 キャンセル待ち受付
12月16日(日)満席 キャンセル待ち受付

11月7日2018.11.07

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おはようございます(^^)haruです。
人気のカボチャのチーズクリームとシナモンのケーキが焼きあがりました◎シナモンたっぷり入ったしっとり生地に濃厚なカボチャのチーズクリームと胡桃がのっています。コーヒーとの相性は抜群です!*うさぎちゃんのショートブレッドも大人気でうれしいです^^

今日の気まぐれランチは明太チーズのキッシュプレートと、生ハム、アスパラ、トマト、チーズのサンドイッチになります。今日はお天気が回復しそうでよかったです。たくさんのお客様にお会いできますようにお待ちしてますね*今日は依頼のマンツーマンレッスンなので18時50分完全閉店です。

ご連絡2018.11.05

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まもなく今日もマンツーマン

最近(過去も)いろんな問い合わせメール頂きますが、返信するとエラーで返って来てしまうことが多いです。
返信しないことは絶対ないので、来ていない方々はそう判断してください。

そして設定を受信可能にした上で何卒お願いいたします。

11月5日2018.11.05

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おはようございます。チーノです。

今日はマンツーマンレッスンご予約いただいてるので夜は18時50分までです!

明日の火曜はお休みです。

昨日は僕が尊敬してやまない山本kidのお別れの会。
行くことはできなかったけど、気持ちはお会いした時のこととか思い浮かべてました。
安らかに

僕もlegend目指して頑張ります

今年最後(平成最後)の12月のラテアート講習会の募集中です。

キャンセルポリシーなど規約事項変わってます。
今まで参加頂いてる方も改めて規約事項ご確認の上、ご連絡ください!

プロフィールのURLからホームページのレッスンの規約を読み承諾いただける方はご連絡ください!ご予約を持って承諾したことになりますのでご注意ください。
先着順です!

メールがエラーにもならず届かないということが発生してます。返信がないなぁと思ったら電話いただけると助かります!

11月のお休みのお知らせです。

6日(火)8日(木)11日(日)〜14日(水)(オーストラリア、シドニーにてアーモンドミルクでの世界大会出場のため、はるは名古屋にてlatte one出場)20日(火)26日(月)27日(火)
その他10日(土)はランチタイムのみ15時まで15日(木)は16時までになります。
変更等あればすぐご連絡します!

レッスン等

マンツーマンレッスンに関してはお客様のご依頼で行ってるので、興味がある方はご連絡ください!
ラテアートに限らず、開業にあたってや海外で働く前の準備等なんでもできる限りやらせていただきます。

11月

5日(月)18時50分まで(マンツーマンレッスン2時間ご予約の為)
7日(水)18時50分まで(マンツーマンレッスン2時間ご予約の為)
17日(土)18時50分まで(マンツーマンレッスン1時間ご予約の為)

12月

4日(火)18時50分まで(マンツーマンレッスン1時間ご予約の為)

ラテアート講習会

11月18日(日) 満席 キャンセル待ち受付
11月25日(日) 満席 キャンセル待ち受付

12月2日(日) 満席 キャンセル待ち受付
12月9日(日)満席 キャンセル待ち受付
12月16日(日)残り 1名様

11月4日2018.11.04

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IMG_4569おはようございます(^^)haruです。
昨日は前半ものすごーくゆったりな時間が流れていました(おかげでゆっくり腰を下ろせました)後半はたくさんのお客様に来ていただき賑やかな店内になりました◎ありがとうございました^^
昨日はコーヒー関係のお友達がたくさん遊びに来てくれた1日でもあり、東京のコーヒー屋さんと違って歩いて何ヶ所も巡れる距離の場所にはカフェリスタはありません..それでも遊びに来てくれるのは嬉しいですね*おいしいコーヒーは食事も大事ですけど、やっぱり人ですね。わたしはまだまだやりたいこともできていなし、時には窮屈に感じるときもあったり。でも自分の気持ちや行動で変わることもできるので、もう少しわたしの思いもお店に出せたらいいなと思いながら今日もわたしらしく頑張っていこうと思います◎

今日もたくさんのお客様にお会いできますように*お待ちしてます!今日はラテアートレッスンなので18時半完全閉店です。

11月3日2018.11.03

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Only 7 days left to depart to Sydney.

シドニー出発日まで後7日。

アーモンドミルク久々にやったけどやっぱそこそこ描ける^_^

間も無く大会5カ国のチャンピオンのバトルです!

自分のカップ自分の抽出なら完全に世界一の称号取る自信はあるんだけど、またどうやら8ozそしてカップのブランドはわからない。例のカップ以外の8ozなら大丈夫だと思う。
あとは向こうの浅煎り豆、そして抽出は向こうの人がやるという難題。
どこまでやれるか^_^ 楽しみ!

今までと違って日本を代表として出れるのは僕だけ。
TNT出たかった人や出場者の全員の代わりに行く形。
相当ありがたい舞台にありがたい待遇で立たせてもらえるということ。
感謝を持って日本人らしく演技します^_^

今日は通常営業!
気まぐれメニューに明太チーズでウィンナー、ナス、ブロッコリーなど入ったパイ包みやアスパラ、生ハム、トマト、チーズなど入ったサンドウィッチな用意してます^_^

ぜひお越しください!

11月のお休みのお知らせです。

6日(火)8日(木)11日(日)〜14日(水)(オーストラリア、シドニーにてアーモンドミルクでの世界大会出場のため、はるは名古屋にてlatte one出場)20日(火)26日(月)27日(火)
その他10日(土)はランチタイムのみ15時まで15日(木)は16時までになります。
変更等あればすぐご連絡します!

レッスン等

マンツーマンレッスンに関してはお客様のご依頼で行ってるので、興味がある方はご連絡ください!
ラテアートに限らず、開業にあたってや海外で働く前の準備等なんでもできる限りやらせていただきます。

11月

5日(月)18時50分まで(マンツーマンレッスン2時間ご予約の為)
7日(水)18時50分まで(マンツーマンレッスン2時間ご予約の為)
17日(土)18時50分まで(マンツーマンレッスン1時間ご予約の為)

12月

4日(火)18時50分まで(マンツーマンレッスン1時間ご予約の為)

ラテアート講習会

11月4日(日) 満席 キャンセル待ち受付
11月18日(日) 満席 キャンセル待ち受付
11月25日(日) 満席 キャンセル待ち受付

12月2日(日) 満席 キャンセル待ち受付
12月9日(日)残り 2名様
12月16日(日)残り 4名様

今年最後12月のラテアート講習募集開始2018.11.02

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今年最後の12月のラテアート講習会の募集スタートです。
キャンセルポリシーなど規約事項変わってます。
今まで参加頂いてる方も改めて規約事項ご確認の上、ご連絡ください!

レッスンページの規約を読み承諾いただける方はご連絡ください!ご予約を持って承諾したことになりますのでご注意ください。
先着順です!

メールがエラーにもならず届かないということが発生してます。返信がないなぁと思ったら電話いただけると助かります!

11月のお休みのお知らせです。

6日(火)8日(木)11日(日)〜14日(水)(オーストラリア、シドニーにてアーモンドミルクでの世界大会出場のため、はるは名古屋にてlatte one出場)20日(火)26日(月)27日(火)
その他10日(土)はランチタイムのみ15時まで15日(木)は16時までになります。
変更等あればすぐご連絡します!

レッスン等

マンツーマンレッスンに関してはお客様のご依頼で行ってるので、興味がある方はご連絡ください!
ラテアートに限らず、開業にあたってや海外で働く前の準備等なんでもできる限りやらせていただきます。

11月

2日(金)18時50分まで(マンツーマンレッスン1時間ご予約の為)
5日(月)18時50分まで(マンツーマンレッスン2時間ご予約の為)
17日(土)18時50分まで(マンツーマンレッスン1時間ご予約の為)

ラテアート講習会

11月4日(日) 満席 キャンセル待ち受付
11月18日(日) 満席 キャンセル待ち受付
11月25日(日) 満席 キャンセル待ち受付

12月2日(日)満席 キャンセル待ち受付
12月9日(日)残り 2名様
12月16日(日)残り 4名様

11月2日②2018.11.02

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おはようございます(^^)haruです。
今日は焼き菓子に新しくうさぎちゃんのショートブレッドが仲間入りしました*人参まで付いてます。ぜひぜひ可愛らしいお顔なので見てください*

今日の気まぐれメニューのサンドイッチおすすめです!シャキシャキしたアスパラと塩っ気のある生ハムとチーズ。トースターで焼いたトマトはジューシーです!お野菜もたっぷり入ったサンドイッチなので、普段野菜が足りてない方はぜひぜひ^^
デザートはさっぱりしたレモンケーキやきな粉クリームのシフォンサンド、アップルシナモンのシフォンサンドなどあります。今日もたくさんのお客様にお会いできますようお待ちしてますね*

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