家庭用ラテアート講習会の様子です^^
普段どういうことをやっているのか、全くの初心者だし、一人だし不安だし参加してもいいのか?と思う方々のためのUPです^^
①最初に初めての参加の方は講義をちょこっと30分弱します
ここでは基本的なエスプレッソ、豆、ラテアートに必要なもののお話になります
家でやりたい方、既にやってる方はこれを聞くだけでも、より美味しく飲めるようになります!
2回目以降の参加の方はこの講義をパスできます!
ので、先に好きなだけマシンでスタートできます!
もし、他に2回目の以上の参加の人がいなければ、一人で独占ですね^^
よその講習会で、2回くらい入れさせて貰って終わりという話はよく聞きますが、うちでは平均4〜5杯は出来てます。
そして2回目以上の人は運がよければ10回近くできることも!
②講義終了後実技になります!
先にスタートしてる常連の方々に混じりながらのスタートで、2台のマシンを順番に二人ずつやっていきます!
エスプレッソをこのようにしっかり抽出させて・・・
次にミルクをスチームさせます^^ 僕がミルクと注ぎはしっかりサポートしますので、ご安心を!
こんな感じでみんなでなかよくわいわいやります^^
丸がなんとか作れたら、そこからはみんさんの感性を活かしてのアレンジ!
クマさんや
肉球を描いて、周りにドットをスプーンでつくり、ピックで・・・・
ピュっとやるとハートに^^
今度はチョコレートを使って・・・
スヌーピーを描いちゃう方も!!
可愛い女の子
ハートに顔
チョコとミルクで交互にハート
ドラえもん
そして毎月ずっと通っている生徒さん方の作品
まずはYさんのリーフ!
こちらは爪楊枝など一切使わず、ミルクの注ぎだけで絵を描く難易度の高いアートです!
わからない人はブログの左上に僕の動画があるのでご覧下さい!
次にKさんのチューリップ!どんどんみんな上手くなっています^^
二人とも職業は全く関係ない仕事の方々ですよ^^
③そして楽しい時間を終え、最後にみんなでデザートと一緒に自分の作ったコーヒーと談笑して終わりです!
ご自宅でお客さんを驚かせたいと来る方、開業予定の方、お店で働かれてる方、ただやってみたかったという方いろいろいらっしゃいます!
ひとりで参加の方が大半で、仲良くなり、また次に来た時に顔を合わせるという方も多いです!
ぜひ興味がある方はご予約ください!
2月は家庭用を19日火曜、26日火曜で19時より3時間デザート付き2800円
19日残り 6名様
26日残り 3名様
23日土曜業務用19時から2時間デザートなし3000円
満席のためキャンセル待ち受付となっています!
先着順ですので是非お早めに!
Lunch of the week2013.01.22
本日の火曜からの週替わりのおすすめはウィンナーとブロッコリーのカレーチーズパイロールプレート
サイドはラタトゥイユのサラダとビジソワーズスープです!
是非お試しください^^
本日は夜7時より家庭用のラテアート講習会のため、6時半閉店となります
よろしくお願いします!
なを、来月2月の講習会は今現在
19日残り6名様 23日満席キャンセル待ち受付 26日残り6名様です!
となっております^^
家庭用を19日と26日の火曜の19時から3時間ほどデザート付きで2800円
業務用を23日土曜の19時から2時間デザートなしみっちり3000円です!
全て8名様の募集となります!
ご予約お待ちしております^^
New cake2013.01.19
新作のパンプキンプリンケーキです!
柔らかくて甘くて美味しいですよ~^^
ぜひ!
最近の僕のアートです^^
2月のラテアート講習会まだまだ募集してます^^
ぜひ楽しく可愛いアートや、やったことある人は技術UPしていきましょう!
お手伝いします^^
エスプレッソショートケーキ2013.01.16
大人気のケーキです!
今日も作りました!
豆はBrazil使用です!!^^