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12月13日2019.12.13

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おはようございます!

チーノです^_^

昨日は少し大変だったようで、仕込み等の準備が色々溜まってしまったので、急遽UP TO YOU COFFEE はお休みして、はるの手伝いに出勤しにきました^_^

なので僕がいるんで全然たくさん来ても平気ですw

今日もクリスマス限定デザートプレートや日替わりのケーキ達数種

ランチは気まぐれメニューのトルティーヤサンドウィッチプレートが数食で終わってしまうので、入れ替わりでかぼちゃとしめじ、玉ねぎのトマトクリームグラタンのトーストサンドをご用意しようと思いますブラックボードには書いてないので声かけてください!

キッシュやラザニアももちろんあります!

今日も平日なので17時ラストオーダーの17時半まで

明日の土曜はお休みです^_^

1月以降すぐかはわかりませんが、メニューを大幅に変更すると思います。

新しいお客様が増え、当初僕がやっていた複雑なメニューに説明等時間を割くことが多くなり、その結果他の方へのご迷惑につながったりいろいろな悪循環を感じる時があります。

姉妹店の方ではメニューを簡潔化したことによりスムーズに進んでいるのでいろんなことを考えこの変更に進んで行く予定です。

メニュー作りにも時間がかかるのでいつからかははっきりしていません。

フラットホワイト、ラテ、カプチーノなどはラテに統一し、今まで飲んでる方はメニューになくてもフラットホワイトでって言ってもらえればそうすると言う形で、よりやりやすい形に持って行こうと思ってます。

姉妹店もラテですが実際はフラットホワイトとして個人的に作っています。

またランチやデザートもはる1人でやるにはやりすぎているの感じているので、種類は減らそうと思っています。

ランチは4種今現在やっていますが2種基本で3種あるときもあるぐらいがちょうどいいかなと思ってます。

体の負担も考え、負担少なく末永くやっていくために、自分たちの余裕を持つこと、その余裕を持ってお客様へ違った部分でお返ししていくそう言うのスタイルへ変更したいと思います。

よろしくお願い致します!

1月のラテアート講習まだまだたくさん空いてますよ!

12月の休み

14(土)18(水)22(日)26(木)29(日)

足の療養の為に2019年6月から平日は17時半閉店(17時ラストオーダー)にしばらくの間させていただいてます。
土日祝日は通常通り19時ラストオーダー19時半閉店です^_^
ご理解よろしくお願いいたします!

これらはあくまで予定なので体調不良等、営業に最善の状態でできないと判断した時は変更等あります。
その時はできるだけ早くご連絡しますので、ご来店の際は必ず、情報をチェックしてくださいね^_^

浅草エリアの 姉妹店 UP TO YOU COFFEE もよろしくお願いします!

12月12日2019.12.12

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おはようございます*一昨日は急遽営業しましたが、いらしてくれたお客様ありがとうございました♡朝からクリスマス限定のデザートプレートを作れて幸せでした♩数量限定と言いつつ、たくさんのお客様に食べてもらいたい気持ちが勝ち、追加でシフォンやショコラケーキを焼いたりするところがわたしらしいなと感じました(笑)今日もクッキーたちもたくさん焼きましたのでぜひ見ていってくださいね 今日の気まぐれメニューには、自家製のタコスミートやトマト、チーズをトルティーヤの皮でくるくると巻いたトルティーヤサンドウィッチプレートや、厚切りベーコンとかぼちゃやレンコンがゴロゴロ入ったキッシュプレートをご用意してます*

今日は助っ人のちぐささんが出勤してくれています*天使のような笑顔のちぐささんと腹黒い悪魔のようなハルさんのナイスコンビです!♡会いに来てくださいねˆ ˆ今日も17時ラストオーダー、17時半までお待ちしてます。

来年最初の1月のラテアート講習、南流山、浅草エリア店共に募集開始しました!

ご予約は2店舗の管理のため、メールもしくはダイレクトメッセージのみにさせていただきます。
お電話でのご予約はできなくなりましたのでよろしくお願いいたします。

下記をご覧ください!

キャンセルポリシーなど規約事項変わってます。
今まで参加頂いてる方も改めて規約事項ご確認の上、ご連絡ください!

プロフィールのURLからホームページのレッスンの規約を読み承諾いただける方はご連絡ください!ご予約を持って承諾したことになりますのでご注意ください。
先着順です! お名前だけでは完了しないのでお気をつけください!非常に多いです。その間にうまってしまってます。

日程カレンダーの日付をクリックいただくと時間料金、内容記載あります!ご確認ください^_^

メールがエラーにもならず届かないということが発生してます。返信がないなぁと思ったら電話いただけると助かります!
12月12日(木) 満席キャンセル待ち受付中UP TO YOU COFFEE浅草
12月15日(日) 満席キャンセル待ち受付中CAFERISTA 南流山
12月18日(水) 満席キャンセル待ち受付中UP TO YOU COFFEE浅草

1月13日(祝日月)満席キャンセル待ち受付中CAFERISTA 南流山
1月19日(日) 残り 6名様CAFERISTA 南流山
1月21日(火) 満席キャンセル待ち受付中 UP TO YOU COFFEE浅草
1月30日(木) 残り 1名様UP TO YOU COFFEE浅草

マンツーマン

12月20日19時から2時間ご予約いただきました
マンツーマンレッスンに関してはお客様のご依頼で行ってるので、興味がある方はご連絡ください!
ラテアートに限らず、開業にあたってや海外で働く前の準備等なんでもできる限りやらせていただきます。
12月の休み

14(土)18(水)22(日)26(木)29(日)

足の療養の為に2019年6月から平日は17時半閉店(17時ラストオーダー)にしばらくの間させていただいてます。
土日祝日は通常通り19時ラストオーダー19時半閉店です^_^
ご理解よろしくお願いいたします!

これらはあくまで予定なので体調不良等、営業に最善の状態でできないと判断した時は変更等あります。
その時はできるだけ早くご連絡しますので、ご来店の際は必ず、情報をチェックしてくださいね^_^

浅草エリアの 姉妹店 UP TO YOU COFFEE もよろしくお願いします!

12月10日2019.12.10

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おはようございます*今日からクリスマス限定デザートプレートはじまります今年は大人可愛いを目指しました(笑)ティラミス風シフォンサンドはふわふわなエスプレッソ生地にティラミスクリーム、アクセントにチョコフレークや苺をトッピングしてます♩チャイのショコラケーキにもゴロゴロっと食感を楽しんでもらえるように胡桃いりです*チャイのアイシングが良いお仕事をしてくれていますˆ ˆそしてクリスマスクッキーがちょこんと並んでいます。お好きなドリンクをセットドリンクメニューから選んでいただいて1500yenのご用意です*+100yenでバニラアイスを追加したり、もう一つショーケースからデザートを追加したり、クッキーを飾ったり..いろいろアレンジして楽しんでいただけたらなと思います♡おふたりでシェアしても、おひとりの贅沢の時間でも素敵なクリスマスを過ごせますように◌⋆

今日もお食事やデザートは昨日と一緒のご用意になります◎17時ラストオーダー17時半までお待ちしてますね*今日営業のかわりに明日11日をおやすみ頂きます。ご来店予定だった方ごめんなさい..。今日も寒いですが店内あたたかくしてお待ちしてます!

12月の休み

11日(水)14(土)18(水)22(日)26(木)29(日)

足の療養の為に2019年6月から平日は17時半閉店(17時ラストオーダー)にしばらくの間させていただいてます。
土日祝日は通常通り19時ラストオーダー19時半閉店です^_^
ご理解よろしくお願いいたします!

これらはあくまで予定なので体調不良等、営業に最善の状態でできないと判断した時は変更等あります。
その時はできるだけ早くご連絡しますので、ご来店の際は必ず、情報をチェックしてくださいね^_^

浅草エリアの 姉妹店 UP TO YOU COFFEE もよろしくお願いします!

12月9日②2019.12.09

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こんばんは*今日も寒い中たくさんのお客様にいらしていただきありがとうございました♡毎回記録を達成できています..。12月は毎年忙しい月ではありますが、今年はより忙しく、1日が早いです◎さすがのハルさんも今日は店内小走りでした(笑)クタクタですがあともうひと踏ん張りです今日もバタバタしていたのに、お待たせしてしまったのに帰り際に笑顔で帰っていくお客様や嬉しいメッセージを頂けたり、本当に大変でしたが、頑張ってよかったなあと思える1日でした*ありがとうございました♡わたしばかり嬉しい気持ちになったり、しあわせに感じたりしていないか不安ですが..これからも気持ちを込めて作りますので楽しみにいらしていただけたら嬉しいですˆ ˆ

今日はテイクアウトがたくさんで、コーヒー豆やプラナチャイがたくさん出ました!こないだ届いたばかりの販売用のプラナチャイが無くなってしまったので、店内用で使っている茶葉がまだ残っているので、袋は異なりますがご用意できるのでお声がけくださいね◎袋はカフェリスタのロゴ入りなので、いい意味で良いかもしれません!(笑)

それと毎年作っているクリスマス限定デザートプレート。いつもだったら11月からスタートしているのに、今年は一人なので仕込みが追い付かず、、やっとやっと明日からご用意できそうですお写真はまたあした!数量限定、混雑時はお時間もかかります..。今年もぜひクリスマスデザートプレートをたくさんの方に食べてもらいたくて考えました*11時からご注文いただけます。ドリンクはセットドリンクからお選びいただけます!ではまた明日お待ちしてます。

12月の休み

14(土)18(水)22(日)26(木)29(日)

足の療養の為に2019年6月から平日は17時半閉店(17時ラストオーダー)にしばらくの間させていただいてます。
土日祝日は通常通り19時ラストオーダー19時半閉店です^_^
ご理解よろしくお願いいたします!

これらはあくまで予定なので体調不良等、営業に最善の状態でできないと判断した時は変更等あります。
その時はできるだけ早くご連絡しますので、ご来店の際は必ず、情報をチェックしてくださいね^_^

浅草エリアの 姉妹店 UP TO YOU COFFEE もよろしくお願いします!

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こんばんは

チーノです!

今日は僕はUP TO YOU COFFEEを朝明けてから途中で抜けて The backyard cafeさんで行われるラテアート大会のジャッジ呼んでいただき努めてきました!

来月も例年の大会にジャッジとしてよんでいただきありがたい限りです。

選手としてではなくいろんなことが見えるのでいい経験になります。

何より頑張ってるみんな素敵です^_^

そんな気持ちで僕は違うところで頑張ります!

さっきはるがあげた投稿が明日営業と書いてあり、???になった方いるかもですが、明日は定休日だったのをはるが忘れていたようで色々準備してしまったとのことで、本人は営業したいと営業するそうです!

別日でお休みどこかであげようと思うのでその時はお知らせはやめにします!
よろしくお願いします!

12月9日2019.12.09

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おはようございます*昨日はたくさんのお客様に足を運んでいただきありがとうございました!久しぶりに土日の営業がキツイと感じた1日でした..。ギュウギュウな店内でみなさん休めましたでしょうか..。バタバタな1日で申し訳なかったです。

少しお疲れ気味ですが、顔が死んでいたら笑ってあげてください(笑)

今日の気まぐれランチには自家製のタコスミートを作って、チーズ、トマトをトルティーヤの皮でくるくる巻いたサンドウィッチご用意しました♡辛さは控えめなので、辛いのが苦手な方もお召し上がりいただけるかと思います♩
昨日人気だった苺のヨーグルトレアチーズケーキやグラスデザートなどもご用意ありますもちろんクッキーたちもたくさん焼いたのでぜひ!*今日も寒い1日ですが温まりにいらしてください。お待ちしてますね*

12月の休み

10(火)14(土)18(水)22(日)26(木)29(日)

足の療養の為に2019年6月から平日は17時半閉店(17時ラストオーダー)にしばらくの間させていただいてます。
土日祝日は通常通り19時ラストオーダー19時半閉店です^_^
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12月8日2019.12.08

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おはようございます*
今日は新しく苺のヨーグルトレアチーズケーキを作りました♩見た目もとっても可愛いケーキですˆ ˆ他にもグラスデザートや、かぼちゃとクリームチーズのショコラケーキ、リンゴのシナモンクランブルケーキなどあります。クッキーもたくさん焼いたので見ていってくださいね

気まぐれメニューのお食事には、大人気の @_nopell さんのバンズを使ったローストチキン、クリームチーズ、リンゴをサンドしたバーガーサンドご用意してますお野菜と厚切りベーコンたっぷりのキッシュプレートもご用意あります!付け合せのスープには今日も和風の生姜醤油のスープをお作りしたので、ポカポカあたたまってくださいねˆ ˆ今日はラテアートレッスンなので18時15分ラストオーダー18時半閉店です。

来年最初の1月のラテアート講習、南流山、浅草エリア店共に募集開始してます!

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プロフィールのURLからホームページのレッスンの規約を読み承諾いただける方はご連絡ください!ご予約を持って承諾したことになりますのでご注意ください。
先着順です! お名前だけでは完了しないのでお気をつけください!非常に多いです。その間にうまってしまってます。

日程カレンダーの日付をクリックいただくと時間料金、内容記載あります!ご確認ください^_^

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12月8日(日) 満席キャンセル待ち受付中CAFERISTA 南流山
12月12日(木) 満席キャンセル待ち受付中UP TO YOU COFFEE浅草
12月15日(日) 満席キャンセル待ち受付中CAFERISTA 南流山
12月18日(水) 満席キャンセル待ち受付中UP TO YOU COFFEE浅草

1月13日(祝日月)満席キャンセル待ち受付中CAFERISTA 南流山
1月19日(日) 残り 6名様CAFERISTA 南流山
1月21日(火) 残り 4名様UP TO YOU COFFEE浅草
1月30日(木) 残り 3名様UP TO YOU COFFEE浅草

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12月の休み

10(火)14(土)18(水)22(日)26(木)29(日)

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1月のラテアート講習会 募集開始2019.12.07

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12月8日(日) 満席キャンセル待ち受付中CAFERISTA 南流山
12月12日(木) 満席キャンセル待ち受付中UP TO YOU COFFEE浅草
12月15日(日) 満席キャンセル待ち受付中CAFERISTA 南流山
12月18日(水) 満席キャンセル待ち受付中UP TO YOU COFFEE浅草

1月13日(祝日月)満席 キャンセル待ち受付中 CAFERISTA 南流山
1月19日(日) 残り 6名様CAFERISTA 南流山
1月21日(火) 残り 4名様UP TO YOU COFFEE浅草
1月30日(木) 残り 3名様UP TO YOU COFFEE浅草

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12月7日2019.12.07

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今日はおやすみですがクッキーたくさん焼きに来ましたクリスマス限定クッキーがとても人気があり、サンタ帽のクマさんクッキーを大量に焼きましたぜひ明日楽しみにいらしていただけたらなと思います*

それと年末近くになり、pranachaijp の茶葉やコーヒー豆の販売も増えてきたのでカウンターを見やすく変更しました!ちょっとしたギフトやご自宅でひと息つきたいときにオススメですˆ ˆではまた明日たくさんのお客様にお会いできますようお待ちしてますね*

12月6日2019.12.06

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新しくピリッと生姜がきいてる大人のジンジャークッキー焼きあがりましたどれも人気で毎日いろんなクッキー焼いてます可愛いの見つけてくださいね♩

今日も @_nopell さんのブリオッシュのような風味と食感のバンズを使ったバーガーサンドご用意してますベーコンやキノコを蜂蜜やマスタードと一緒にバルサミコで炒めたものに、濃厚なクリームチーズと酸味のあるトマトを一緒にサンドします。ぜひおいしいパンなのでご賞味くださいね*

今日もトライフルたくさんご用意してますほうじ茶ラテも毎日たくさんつくれて嬉しいです♩楽しみにしてくださってるのが伝わるので、わたしもその気持ちをしっかり作ってお返ししたいといつも思いながら作っています*寒い日にぴったりなほっとする味です☕ˆ ˆ今日も17時半までお待ちしてますね。

12月の休み

7(土)10(火)14(土)18(水)22(日)26(木)29(日)

足の療養の為に2019年6月から平日は17時半閉店(17時ラストオーダー)にしばらくの間させていただいてます。
土日祝日は通常通り19時ラストオーダー19時半閉店です^_^
ご理解よろしくお願いいたします!

これらはあくまで予定なので体調不良等、営業に最善の状態でできないと判断した時は変更等あります。
その時はできるだけ早くご連絡しますので、ご来店の際は必ず、情報をチェックしてくださいね^_^

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12月5日2019.12.05

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おはようございます*一昨日は久しぶりに大忙しな店内でした、、ずっと店内満席で、外でお待ちいただいても結局ご案内できなかったり、テイクアウトに変更していだいたり..。ひとりでの限界を感じつつ営業してましたが、みなさん優しい方たちばかりで急いでないのでゆっくりで大丈夫ですとお声がけいただいたり、励ましのお言葉や嬉しいメッセージを頂いて大変でしたが、頑張ってよかったなあと感じました*終始バタバタでしたが、いろんなお客様に話しかけてもらえてお話ができて嬉しかったです*いつもわたしの心を満たしてくれるのはお客様たちですˆ ˆ本当にありがとうございました♡普段はあそこまで混まないお店なのでまたいらしてもらえたらなと思います(笑)
今日はチーノさん手伝いに来てくれてますw

一昨日はノペルさんのパンランチしか出てないんじゃないかな?って思うくらいバーガーサンドを作りました◎今日は具材を変えて、ベーゴンとキノコをバルサミコ酢や蜂蜜、粒マスタードなで味付けをして、濃厚なクリームチーズと酸味のあるトマトをサンドします!!おいしくできて、早くみなさんに食べてもらいたくてワクワクしています♡ノペルさんのパンに合うような具材を考えたので、ぜひご賞味ください*今日も大人気だった、キャラメルクリームと苺のグラスデザートご用意してますこちらもぜひ♩

今日も17時ラストオーダー、17時半までお待ちしてますね*

12月の休み

7(土)10(火)14(土)18(水)22(日)26(木)29(日)

足の療養の為に2019年6月から平日は17時半閉店(17時ラストオーダー)にしばらくの間させていただいてます。
土日祝日は通常通り19時ラストオーダー19時半閉店です^_^
ご理解よろしくお願いいたします!

これらはあくまで予定なので体調不良等、営業に最善の状態でできないと判断した時は変更等あります。
その時はできるだけ早くご連絡しますので、ご来店の際は必ず、情報をチェックしてくださいね^_^

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