おはようございます！

8月最終日通常営業19時ラストオーダーとなっております！
今日もいろんなスウィーツとともに美味しいご飯もご用意してますのでお待ちしてます^_^

9月の営業日程が決まりました。
ただ、まだやれる限界があるので、2店舗休みは変則的だったり、多くなってしまうかもしれません。
そして急なお休み等、いただかざるを得ない場合もあります。
SNSをチェックいただきご理解いただけたらと思います。
土日祝日は二人で営業をしないとCAFERISTAはなかなか回らないので、UP TO YOU COFFEE は休まざるを得ません。でもそうすると向こうが休んでばっかりになってしまうので、CAFERISTA と交互にぐらいのイメージでお休みとさせていただこうと思っています。

9月のお休み

1、7、9、14、23、28

足の療養の為に6月から平日は17時閉店(16時半ラストオーダー)にしばらくの間させていただきます。
土日祝日は通常通りやります^_^
ご理解よろしくお願いいたします！

これらはあくまで予定なので体調不良等、営業に最善の状態でできないと判断した時は変更等あります。
その時はできるだけ早くご連絡しますので、ご来店の際は必ず、情報をチェックしてくださいね^_^

おはようございます＊昨日も本当にたくさんのお客様に足を運んでいただきありがとうございましたˆ ˆ
昨日はニコニコ笑顔の方が多く、わたしもずっと笑顔でいられた気がします♩コーヒーが苦手だったけれど、ここのはおいしいです！飲めましたと伝えてくれたり、ケーキがおいしかったですと帰り際に伝えてくれるお客様がたくさんいてわたしも嬉しかったです＊ありがとうございました♡頑張って良かったなと思える瞬間です＊

今日も桃ちゃんデザートたくさんありますので、あいにくのお天気ではありますがよかったらいらしてくださいね＊このお天気なので今日はゆったりかと思います☕

今日も17時までお待ちしてます。

８月お休み
残りなしの予定

足の療養の為に6月から平日は17時閉店(16時半ラストオーダー)にしばらくの間させていただきます。
土日祝日は通常通りやります^_^
ご理解よろしくお願いいたします！

これらはあくまで予定なので体調不良等、営業に最善の状態でできないと判断した時は変更等あります。
その時はできるだけ早くご連絡しますので、ご来店の際は必ず、情報をチェックしてくださいね^_^
よろしくお願いします！

浅草エリアの UP TO YOU COFFEEもよろしくお願いします！

こんにちはˆ ˆハルです。今日24日から26日まで最初にお伝えしていた通りお休み頂いてます◎

今日はお店に行き少しお席を変えてきました＊これからしばらくはわたし一人での営業になります。この2日間だけでも大変でした..。逆にみなさんに心配ばかりかけていて、わざわざ顔をみにいらしていただいているのに何もできない辛さがありました( ; ; )なので一人でもできる範囲で、まずは席数を減らしてみました。2名席が6つ、3名〜4名席が1つです。今月26日はリニューアルオープンして1年になるんです。改装する理由の1つでもあった、以前よりお客様がたくさん座れるようにと。先に座っている方が気を遣って席をあけていただくことがあまりないようにと改装して今は以前よりたくさんのお客様にいらしてもらっていました＊それなのにまたお席を減らすなんて..苦しい判断でしたが、わたしも余裕をもって対応したくこのように変更しました。これだけお願いや心配ばかりかけてしまってとても心苦しいです。お客様が減ってしまうかもしれない心配もあります。だけれどわたしはこのお店が本当に大切です。わたし自身が1番キラキラ輝ける場所なんです◎これからもずっとそうでありたいので、みなさんあまり心配なさらず今まで通りいらしていただけたら嬉しいです＊お休みいただきまた火曜日より、疲れたお顔ではなく（笑）今度は元気な笑顔でお待ちしてます☺

度々の変更で皆様に多大なご迷惑ををおかけして申し訳ないのですが、スタッフの急な体調不良による離脱により、今現在2店舗を二人で見なければいけない状態になっています。

到底できることではなく、お互いに体力面、精神面も結構きています。

来月の途中から一人スタッフが入ることは決まっていますが、まだ少し先なことと、一人増えたことですぐ楽になると言うことはありません。

今後も両店舗でスタッフは募集していきます。
両店考えてますが特に浅草の店舗が欲しいです。

履歴書送ってください。
書類選考の結果話してみたいと思ったかたにはご連絡します。
書類は返送しません、こちらでしっかり破棄させていただきます。
店に合う人を定めるので、その人が悪いとかではなく選ばせていただくので、履歴書送って連絡ないとかでずっときてもらってた方が、来づらくなってしまうみたいでお顔を見なくなると言う寂しいことも多いです。

変わらず気にせず来ていただける方送ってくださいね^_^

来月より平日の営業時間元に戻すと言うことをお伝えしましたが、まだまだ安定するまで無理そうなので17時までを続けさせていただきます。

また、急なおやすみ等も体を休ませないと僕らももたなくなってしまうので、突然のお休みなども今後多く出ることもあると思います。

僕らも本当は休みを多くとって、ゆっくりやっていきたいのですが、なにぶん生活がかかっているので、最低限はやらないと行けません。

しばらく安定して行くまでメニューも少し減らさせていただいたり、急なお休みもいただきます。
Instagramにその際は投稿しますので必ず確認いただけたらと思います。

なを、ブログの方は更新できないタイミングも多く今後あるので、instagram、facebookを見ていただきますようお願いします。アカウントを持っていない方でも見れます。

本当の色々ご迷惑おかけしますが、必ずまたいつもの形に戻してそれよりいい店にしていきます！

ご協力ください！^_^

８月お休み
24(土)25(日)26(月) もっと増える可能性あります。

これらはあくまで予定なので体調不良等、営業に最善の状態でできないと判断した時は変更等あります。
その時はできるだけ早くご連絡しますので、ご来店の際は必ず、情報をチェックしてくださいね^_^
よろしくお願いします！

おはようございます＊今日もたくさんデザート作りました♩昨日はオープンからたくさんのお客様にいらしていただき、ありがとうございました＊ずっとバタバタでお待たせしてしまったり、うまく会話もできなくてすみませんでした..。いろんな感情があってわたし笑顔だったかも覚えてません( ; ; )笑顔なかったら突っ込んでくださいね（笑）

みなさん浅草の店舗も見てくれているようで、スタッフの体調不良による長いお休みの為、心配して顔を見にいらしてくれた方がほとんどでした。ぐっと泣くのをこらえましたが、逃げるのも諦めるのも楽です。残ったほうが何倍も何倍も大変です。わたしだってできるなら今日お休みしたかったです。でもチーノさんだって、朝早く起きてわたしの負担が減るようにこっちのお店の買い出しと店内掃除までして浅草へ出勤してくれています＊そして昨日みたく楽しみにしていらしてくれるお客様がいるのでなんとか頑張れてます。頑張る意味があって、それをちゃんと伝えたいからこのお店に残ってます＊ハルさんが作るものは気持ちがこもってるからみんな来るんだよと昨日言ってくれたお客様がいました( ; ; )そんな風に思ってもらえてしあわせなことです。お店にいらしてくれるお客様は本当に優しくてあたたかい人たちばかりです。いつもいろんなこと気付かせてくれたり、勉強になることばかりです◎
今日もそんなあたたかい1日でありたいですˆ ˆ17時までお待ちしてますね。あした、明後日、明々後日はお休みいただきます。また来週火曜日から営業しますので、よろしくお願いします。

８月お休み
24(土)25(日)26(月)

これらはあくまで予定なので体調不良等、営業に最善の状態でできないと判断した時は変更等あります。
その時はできるだけ早くご連絡しますので、ご来店の際は必ず、情報をチェックしてくださいね^_^
よろしくお願いします！

浅草エリアのUP TO YOU COFFEE もよろしくお願いします！

おはようございます＊ハルですˆ ˆ今日からしばらくわたしひとり営業になります。混雑時はもしかしたらお待ちいただくこともあるとは思いますが、よかったらのんびりしにいらしてくださいね♩

今日も桃ちゃん頑張って作りましたロールケーキもパンナコッタもあります＊コーヒーゼリーとパンナコッタもおいしかったですと声をかけてもらうことが多く、嬉しいですˆ ˆありがとうございます＊

気まぐれのお食事にはお野菜と厚切りベーコンが入った味噌風味のキッシュプレートや、スモークサーモン、クリームチーズ、トマトのサンドウィッチプレートです♩自家製のレモンドレッシングでさっぱりお召し上がりいただけるかと思いますのでぜひ！今日も17時までお待ちしてますねˆ ˆ

８月お休み
24(土)25(日)26(月)

これらはあくまで予定なので体調不良等、営業に最善の状態でできないと判断した時は変更等あります。
その時はできるだけ早くご連絡しますので、ご来店の際は必ず、情報をチェックしてくださいね^_^
よろしくお願いします！

浅草エリアもよろしくお願いします！

おはようございます＊ハルですˆ ˆ
日々何かに追われていると、気持ちの余裕がなくなってきますよね。特にお盆中はたくさんのお客様にいらしていただき、オーダーが重なることが多く追加の仕込みやらいろいろ考えていたら、わたしも気持ちに余裕がなくなってました。
今日このコーヒーを自分で作って、やさしいキモチを大切にまた頑張ろうと思えてます＊たった5分でもこうやってリセットする時間って大切なことですね◎おいしいコーヒー飲んだらそう思えましたˆ ˆ

いつもいつもお客様から元気や癒やしをもらってばかりですが、リセットする時間を作りにいらしていただけたら嬉しいです＊今日も17時までお待ちしてますね♩冷たいパンナコッタや、お野菜たっぷりの味噌風味のキッシュプレート、スモークサーモン、クリームチーズ、トマトのさっぱりしたサンドウィッチご用意してます◎

A 6月より平日のみ17時閉店できましたが、８月いっぱいとし、９月１日から通常通りに戻すことに相談の結果なりました!

17時以降しか来れなかったかたもうちょっとお待ちください^_^

８月お休み
20(火)21(水)24(土)25(日)26(月)

これらはあくまで予定なので体調不良等、営業に最善の状態でできないと判断した時は変更等あります。
その時はできるだけ早くご連絡しますので、ご来店の際は必ず、情報をチェックしてくださいね^_^
よろしくお願いします！

浅草エリアの UP TO YOU COFFEE もよろしくお願いします！

おはようございます＊ハルです。昨日はランチタイムはたくさんのお客様に来ていただきましたが、後半はとってもゆったりでした..。途中バタバタしてしまい反省の残る1日でしたが暑い中、いらしていただきありがとうございました＊

今日はラテアートレッスンなので18時15分ラストオーダー、18時半完全閉店です。

6月より平日のみ17時閉店できましたが、８月いっぱいとし、９月１日から通常通りに戻すことに相談の結果なりました!

17時以降しか来れなかったかたもうちょっとお待ちください^_^

８月お休み
20(火)21(水)24(土)25(日)26(月)

これらはあくまで予定なので体調不良等、営業に最善の状態でできないと判断した時は変更等あります。
その時はできるだけ早くご連絡しますので、ご来店の際は必ず、情報をチェックしてくださいね^_^
よろしくお願いします！

浅草エリアの UP TO YOU COFFEE もよろしくお願いします！

店内落ちつきました＊お盆中なので、はじめての方や家族連れのお客様が多く感じます。新しいお客様が多いので一度いらしてもらう前に、お店からのお願いがいくつかあります。お店のホームページのNEWSの所を見ていただけると助かります◎その他には入り口の扉と店内メニューの1番上にお店からのお願いを書かせていただいてます。一度目を通してからご注文していただきますようお願いします＊何も知らずに来ていただくお客様がほとんどだと思います。細かいルールやお願いばかりで心苦しいですが、良い空間づくりを一緒に作っていただけたらなと思ってますˆ ˆもしわからないことがあれば遠慮なくご相談くださいね◎

わたしも毎日いらしてくれる方のために、一生懸命お食事やデザートを仕込んでいます。気持ちよくご用意したいです。そして楽しみにいらしてくれてるお客様の気持ちにこたえたいです。
1回行って終わり。ではなく何回もいらしてもらえるようなお店でありたいです＊よろしくお願いします＊

おはようございます＊ハルです
今日も可愛いらしい桃ちゃんありますˆ ˆ昨日も桃ちゃんロールと、パンナコッタをご一緒にご注文いただくお客様が多く、嬉しかったです♩
今日は新しくコーヒーゼリーとパンナコッタを作りましたˆ ˆ甘いパンナコッタにすっきり爽やかなコーヒーゼリー、コーヒークリームがのっています◎コーヒーゼリーのエスプレッソは sunnybellcoffee さんのルワンダを使ってます♩アプリコットのような甘みのあるスッキリした味わいのゼリーです＊ぜひ！

今日の気まぐれのお食事には、スモークサーモン、クリームチーズ、トマトのサンドウィッチやお野菜と厚切りベーコンがゴロゴロ入ったキッシュプレートをご用意してます◎
とても厚い1日になりそうですが、お出かけの際にお立ち寄り頂けたら嬉しいです＊今日は19時ラストオーダー19時半までです。お待ちしてますねˆ ˆ

クスっと笑っちゃうようなクマさんクッキーできましたピーナッツバター味です♩それとレモンスコーンも綺麗に焼きあがりましたレモンのお菓子が大好きなので、この時期はいつも以上に作るのが楽しくなりますˆ ˆコーヒーゼリーとスコーンのプレートに付く、日替りのスコーンは今日はレモンスコーンになります＊

6月より平日のみ17時閉店できましたが、８月いっぱいとし、９月１日から通常通りに戻すことに相談の結果なりました!

17時以降しか来れなかったかたもうちょっとお待ちください^_^

８月お休み
20(火)21(水)24(土)25(日)26(月)

これらはあくまで予定なので体調不良等、営業に最善の状態でできないと判断した時は変更等あります。
その時はできるだけ早くご連絡しますので、ご来店の際は必ず、情報をチェックしてくださいね^_^
よろしくお願いします！

浅草エリアの UP TO YOU COFFEEもよろしくお願いします！