caferista

Blog

decorate the inside of the shop2011.06.03

今日は内装業者と打ち合わせをしました

正直いくらかかるのか見当もつかなかったため、自分がやりたいことを妥協しながら優先すべきことをやって減らすしかないと思ってたんですが、意外にもいろいろ汲み取ってくれて、自分の希望がすべて予算内でまかなえそうです!!!

いや~ほんとよかったぁ

やっぱ内装はずっと続くものなのでやりたいことはなるべくやりたいですよね

あとから変えるには大変だし・・・

ってことでできないと正直雰囲気もよくわからないです笑

できてからそれに合わせてライトや机など考えていきたいと思います!

それにしてもほんとよかった~

向こうのカフェの写真を1枚^^

WBC2011.06.03

ただ今世界ではWorld barista championshipがコロンビアのボゴタで行われてます

日本からは丸山珈琲の女性の鈴木バリスタが出場してます

日本時間の6月3日朝6時半頃競技予定です

さっきUstreamで少し見てましたが、やはりすごい場だなぁと改めて思います

あんな中でやる緊張感なんて想像もつきません

ほんとただただ尊敬します

鈴木さんには是非とも優勝目指して頑張ってもらいたいです!

頑張って起きます!!笑

My puppy2011.06.02

うちでは2か月前に、16歳で亡くなったトイプードルと先月から家族の一員になったトイプードルがいるのでその思いを込めて今日はラテアート作ってみました^^

初めてにしてはそこそこうまくいったかな?

絵心ないんで、ほんと困ります・・・

My story of coffee⑦2011.06.01

その後自宅で練習を続けるもなかなか上達しない日々

もう一度講習会に参加できるチャンスがあり再び参加

前回の緊張感もなく前いた人もいたし、また新しい出会いもあって、楽しんでやることができました

すでに経験者としてわかることを、初めての人にわかる人たちが教えあうということが、自然にできていく場所でした

今回も適切なアドバイスをもらって、ハートはもちろんリーフもものすごく綺麗にできました

そしてその時そのリーフを写真に撮りました

それがのちに重要なものになってくるとは知らずに笑

そしてその日の帰りまさかのお話が

今度の講習会のアシスタントをしてくれないか?とのこと

え?全然できないけどいいんですか???って感じだったんですが、初めてやる人たちに教えるということ、教えることで自分も成長できるってことでやらせていただきました

そんなこんなでオーストラリアに行く前にもう一度アシスタントとして参加、さらにその後業務用での講習会も参加して、たくさんの人たちに出会い、ちょっとずつアートもうまくなっていきました

そしてついに2010年2月4日 再びメルボルンへ今度はバリスタの勉強をしに約1年半越しのことでした

つづく

これらが出発前に奇跡的に1度だけできた作品です この頃は何度やってもこれらはもうできませんでした この写真が重要な役割をその後担うのです

©2015 Caferista. all rights reserved.

PAGETOP