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Lunch of the week2014.01.21

おはようございます!

今日からのお勧めはスモークサーモンとアボカドのイングリッシュマフィンです!

今日は家庭用のラテアート講習会のため夜6時半閉店です!2月の募集は開始で埋まってきてますよ^^ 
昨日の大会のたくさんの写真はブログに時間でき次第UPします^^今日もよろしくお願いします^^

昨日は関東ラテアートチャンピオンシップに出場してきました(関東といっても徳島や愛知、石川などからも参加されてます)

そして3位銅メダル獲得しました!

今年初の大会幸先いいです^^

次こそ1番を!

のちほど写真UPします^^

外せない!2014.01.19

うちの名物バナナブレッド焼けました^^

オーストラリアのカフェ本場で作ってたレシピです!

2月のラテアート講習会募集開始します!2014.01.18

ラテアート講習会2月の募集開始です!

家庭用は一人3周(1回に1杯ずつです。2回目以降の参加の方は、最初の30分弱の講義をパスして、先に好きなだけスタートできます!(10回ぐらいできちゃう時も!)エスプレッソ抽出、ミルクのスチーム、注ぎ全部やっていただけます^^補助します!)
人数が少ない回は、早まりますが、定員8名様なら約3時間ですべて終わります!
業務用はひたすら一人3周(1回に2杯ずつをやります!エスプレッソ抽出、ミルクのスチーム、注ぎ全部やっていただけます^^補助します!)
これも定員8名なら約2時間で終わります!
人数がキャンセルなどで少なかった時だけ、やる回数は同じですが、時間は早く終わります。
ただ、時間に縛られないので、少ない時はゆっくりより丁寧に講習ができるかとも思います!
第  73回  2月18日(火)家庭用 19時からデザート付き 2800円 定員8名様
満席キャンセル待ち受付中
        第  74回  23日(日)業務用19時から 3000円 定員 8名様
 
満席キャンセル待ち受付中
初心者でも家庭用、業務用どちらもできます!
ご予約はお名前と緊急用の電話番号頂いた上でのご予完了になります!

過去の様子です
家庭用
業務用
http://caferista.blogspot.jp/2013/01/blog-post_27.html
その他マンツーマンでの講習会、出張での講習会、イベント行事なんでもご相談のります!

新作2014.01.18

新作ケーキです!バナナとオレオのクランブルケーキ  

今日もスコーンは人気です^^

大人気のクッキーとスコーン!2014.01.18

今日も焼き上げましたよ^^

スコーンも焼き上げ! アップルシナモンと抹茶&ホワイトチョコです!

最近は寒くなってか、かなりゆったりな営業です、いつも混んでるという印象の方はゆっくりしに来てくださいねw^^

日々勉強2014.01.17

味も大事ですが、さらに見た目もよければなお美味しく感じたりするものですよね^^

その付加価値としてもラテアートはあります!

そして食事もケーキも飾り方でも変わってくると思います。そういうとこも日々勉強
こういうとこに載せる写真もいかに美味しそうに撮れるか?これも日々悩まされます(まったくのカメラ素人といいものもってませんw)
誰か教えてください!w

Scone2014.01.17

昨日スコーン完売したので、焼き上げました^^ 

チョコレートとショコラ&くるみです^^ぜひ~

また会う日まで2014.01.16

A temporary new machine.

..I miss my machine…

僕とともにこの店をずっと過ごしてきた大事なマシン・・・

入院ですToT

マシンの調子が悪いので、撤去して調べてもらってますので、代わりのマシンです!

スチーム圧が最初1.5で笑いましたw 

しかし一番低い0.7まで下げてもらったものの、めちゃくちゃスチーム強いです・・・なぜ??

 頑張ります!!!!w

この際この新たな気分転換を楽しみ、さらにマシンの雰囲気によって店の雰囲気も変わるので、みなさん見に来てくださいね^^

講習会の皆さんは、いつも出てる方には大変ですが、これまたほかのマシンが触れちゃう!とポジティブに行きましょう!

味は変わらず?というかより美味しい?(調子悪かったため)ご提供できます^^

うさぎさん^^2014.01.16

綺麗に耳を注ぐバージョンw

My day starts wiz this2014.01.16

おはようございます!今日も通常営業!クッキーもフロランタンもマフィンもスコーンも揃ってます!お待ちしています^_^




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