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Lunch of the week2014.08.19

おはようございます!


今日からのオススメはカボチャの自家製ミートソースのラザニアプレートです今日も通常営業です!






暑い日々ですがお待ちしております^ ^

お知らせ!!!2014.08.18

22日の金曜 由比ガ浜の海の家でJetstar on the beach Melbourne cafe nightというイベントが航空会社Jetstar主催で行われます。

そこでバリスタとしてコーヒー作ります!

Jetstarは成田からのメルボルン直行便が4月からでき(僕がこの間たまたま使ったのもこれです)それに伴ってメルボルンのカフェ文化を人々に知ってもらいたいというとこからの開催とのことです!

ホントは成田空港でオープニングセレモニーで僕に空港内で依頼が最初あったんですが、設置上の関係で話はなくなり、それでもこうやってまた僕にやって欲しいと違う形で声をかけていただいたことは嬉しいことです!

この仕事も他分野でもこうやって認められてきて、他業種とコラボしたりいろんな形で仕事が来るようにもなってきました!嬉しいことですね!

22日金曜はお休みいただきます!頑張ります^^ 詳細はこちらです!

http://www.jetstar.com/jp/ja/jetstar_on_the_beach

届いた!2014.08.17

おはようございます!


今日は業務用ラテアート講習会の為夜6時半完全閉店です!




9月の募集も埋まってきました!お早めに!!

旬な豆に石川県のサニーベルコーヒーさんの豆が届きました!





楽しみに^ ^

焼き上がり~2014.08.16

クッキーとベリーのアーモンドクランブルケーキです^^

りんごのカスタードタルト新作
講習会も埋まってきてますよ~ お早めに!

お久しぶりの2014.08.15

Baked salted caramel cheese cake(ベイクド塩キャラメルチーズケーキ)焼きましたよ^^

あと今日のアートです^^

9月のラテアート講習会募集開始!2014.08.15

ラテアート講習会9月の募集開始です!

家庭用は一人3周(1回に1杯ずつです。2回目以降の参加の方は、最初の30分弱の講義をパスして、先に好きなだけスタートできます!(10回ぐらいできちゃう時も!)エスプレッソ抽出、ミルクのスチーム、注ぎ全部やっていただけます^^補助します!)
人数が少ない回は、早まりますが、定員8名様なら約3時間ですべて終わります!
業務用はひたすら一人3周(1回に2杯ずつをやります!エスプレッソ抽出、ミルクのスチーム、注ぎ全部やっていただけます^^補助します!)
これも定員8名なら約2時間で終わります!
人数がキャンセルなどで少なかった時だけ、やる回数は同じですが、時間は早く終わります。
ただ、時間に縛られないので、少ない時はゆっくりより丁寧に講習ができるかとも思います!
第 87回   9月28日(日)家庭用 19時からデザート付き 2800円 定員8名様
満席 キャンセル待ち受付中
        第  88回  21日(日)業務用19時から 3000円 定員 8名様
満席 キャンセル待ち受付中
初心者でも家庭用、業務用どちらもできます!
ご予約はお名前と緊急用の電話番号頂いた上でのご予完了になります!

過去の様子です
家庭用
業務用

その他マンツーマンでの講習会、出張での講習会、イベント行事なんでもご相談のります!

最近のラテアート2014.08.14

Lunch of the week2014.08.12

おはようございます!


今日からのオススメはパプリカとベーコンのタルトキッシュプレートです!



今日も通常営業です!よろしくお願いします^ ^

本日の日曜2014.08.10

おはようございます!




今日は強風になるでしょうから、看板は外には出しませんが、いつもどおり通常営業します!




おでかけの際はみなさんお気をつけて、一日お過ごしください!

New toy2014.08.08

コーヒーの濃度等を測れる機械をGETしました!

これによってコーヒーがどれだけ溶けているか数値として知ることができ、その数値を基準に様々な幅が広がります! 

よりおいしいコーヒーを求めて少しづつ研究していこうと思います^^

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