おはようございますおやすみありがとうございました＊いつも足を運んでくださってるお客様からのプレゼント、とてもびっくりしました..！そんなふうに思っていてくれてたんだなあと嬉しかったですそしていつも自分以上に気にかけてくれるお客様、本当にありがとうございます( ; ;)わたしが悲しい気持ちだと一緒に悲しい気持ちにさせてしまったり、心配ごとが増えてしまったかもしれません..。それでもずっと寄り添って言葉をかけてくださってありがとうございます＊

 

 

はじめてお店に足を運んでくださるお客様もSNSなどを見てたくさんあるお店から1日のスケジュールに組んでくれて、選んでくれたことうれしく思います◎わたしが無理なく笑顔でわたしらしくお店にたてるように少し働き方を見つめ直して、やっていきたいと思います。昔から自分の気持ちを素直に出せなかったり、頑張りすぎてしまう癖があります。ぜんぶこなしてしまうからこそ、大変に見えないときもあります。

 
せっかく自分で選んだ大好きなお仕事、ここで働かなかったら気付かなかった感情や学びがたくさんあります。やさしいお客様や一緒に頑張ってくれるスタッフがいるからこそ、たまには頼ってできたらなと思います。パートナーのチーノさんにも毎日迷惑をかけました..。ずっとわたしは泣いているし、何聞かれても感情がないからなんでもいいとこたえては、ひとり部屋にひきこもってばかりでした。でもそれでも毎日諦めずなんとかしようと人一倍努力してくれていました。

 

 

前にお客様から自分のお店なんだからもっと自由にわがままな店主でいいんだよって、周りのためじゃなくたまには自分のためにねって伝えてくれたお手紙いつもたいせつに持ち歩いてます＊持ち歩きたいお客様からいただいたお手紙は本当にたくさんあります。いつもいつも助けてくれて、寄り添ってもらってばかりです..。11月から苦しい値上げもあったり、お店のお休みも増やすし不安でいっぱいですが、これからもみなさんにとってたいせつなお店であるよう精一杯やっていきますのでまだまだ小さなお店とわたしではありますが、がんばります1日お休みをいただき、完全に元気になりました！と言えば嘘になるので、言葉選びが難しいのですがすこしやすみながらやっていこうと思います。

 

 

とても長くなりましたが今日からすこしお食事メニューがかわり、おすすめは食パン好きさんには生姜いりかぼちゃそぼろ、レンコン、トマトのサンドウィッチプレートですそしてトマトリゾットのキッシュプレートもご用意しました♩具材はさつまいも、かぼちゃ、ベーコン、ブロッコリーです。お米はもちろん粒すけですなのでキッシュ食べた方も粒スケキャンペーンできますので
ちなみにラザニアのミートソースもほくほく甘さのあるさつまいもいりです♩

 

 

ショーケースが新しくなり、やっとケーキが並べられます◌今日はかぼちゃのモンブラン風シフォンサンドやさつまいものグラスデザート、秋のタルト、アップルスイートポテトケーキ、かぼちゃのタルト、シャインマスカットとヨーグルトクリームのタルト、フルーツのヨーグルトレアチーズタルトが並んでます。なくなり次第いろんなケーキ並べていきますね♩

 

 

少し前にいれかわるお豆がかわりました☕中煎りペルーアルパカです。ブラックだとプルーンやダークチェリー紅茶のような味わいでした♩ミルクが入ると口当たりがクリーミーです♩とっても甘みがあります。楽しみにいらしてくださいね！休み明けなので焼き菓子たちも焼きたてが並んでます今日も19時ラストオーダー19時半までお待ちしてますね。ショーケースがあたらしくなって朝からバタバタしていて今日もopenギリギリになりそうです‍♀

 

 

10月のおやすみ
22、25

 

 

 

 

 

おはようございます昨日はおやすみありがとうございました！SCAJスタッフみんなで行ってきましたᵎ ᵎ ᵎ（ふゆくんは学校でしたが）いつもお留守番だったので久しぶりに行けたこと、はじめて一緒に働くみんなとまわれたのが嬉しくて嬉しくて良い1日でした＊帰りに元スタッフの千草さんのお店へも行ってきました☕たのしく、ほっこりな時間を過ごせました^ ^

 

 

リフレッシュできたのでまた今日からがんばりますᵎ ᵎ ᵎ
今日のおすすめのお食事は塩麹チキンとレンコンのきんぴら、クリームチーズのトルティーヤサンドウィッチプレート、さつまいもとキノコ、レンコンのクリームドリアです♩どちらも秋のお野菜たちを使ったごはんです!ぜひご賞味くださいませ＊

 

 

デザートは人気のシャインマスカットとヨーグルトクリームのカスタードタルトやかぼちゃのグラスデザート、プラナチャイのキャロットケーキ、チャイと胡桃のショコラケーキ、秋のマフィンなどご用意してます

 

 

今日もひとり営業ですが、できるだけ倍速で動き頭を使いながらお待たせしないように、みなさんがほっとできる時間を過ごせるように丁寧にお仕事しますね＊至らない点も多いかと思いますが、足を運んでいただけると嬉しいです18時までだとお仕事帰りのお客様が寄れなくなってしまうので、今日あしたとすごく迷ったのですがいつもどおり19時ラストオーダー、19時半までお待ちしてますね♩

 

 

スタッフ募集中　詳しくはInstagramのハイライトをご覧ください

 
密集を避けるため店内は１時間でお願いしております。
その為待ち合わせも例外なくできません。お席のご予約もしておりません。
5名様以上は半貸状態と密集になるのでお断りしています。
そしてなるべく少人数のご来店でお願いします。
プロフィールにあるURLからホームページに行っていただき詳しいお店のシステム等ご確認ください^_^

またコロナ感染防止としてアルコールの消毒の徹底と食事中以外のマスクはみなさん引き続きご協力ください。

ドリンク、焼き菓子のお持ち帰りは９時から、お弁当の持ち帰りや店内利用は１１時からです。(お電話でのご予約も始めました。注文が重なった場合、受け渡し時に少しかかる場合もございますご了承ください。)
食中毒の危険を避ける為、受け渡しから１時間以上経ってからお召し上がりかどうかご確認させていただいてます！
その場合はお客様の方で温めていただくようご用意しますのでよろしくお願いいたします^_^

お弁当

ラザニアbox単品880円　ドリンク付き1180円〜

クロックムッシュbox

単品930円　ドリンク付き1230円〜

ケーキはお持ち帰りできません。

平日は2021年1月4日より１９時ラストオーダ１９時半までに戻りました。
土日祝日は引き続くコロナウィルスの影響を受け１７時ラストオーダー１７時半閉店です。

10月のおやすみ
12、15、18、22、25

体調不良等変更の可能性はありますので、ご来店の際は投稿をチェックください^_^) 姉妹店の浅草エリアのUP TO YOU COFFEE もよろしくお願いします。

 

 

 

 

 

おはようございます今日11日は都合により、18時閉店とさせていただきます。

 

 

そして昨日はopenからたくさんのお客様にいらしていただきありがとうございましたはいったばかりのこはるさん、無茶ぶりさせてしまいました..もうすこし楽に働かせてあげたいよねとチーノさんと話していました。土日や祝日の忙しさはある程度の動きや判断ができるようになってからなので申し訳なかったなあと。それでも頑張ってついてきてくれてたと思います◎
お客様もおまたせしてしまいましたが、あたたかく見守ってくださってありがとうございました。

 

 

店内バタバタしていたので、テイクアウトに変更するお客様もいたりでそれもそれでおまたせしてしまってすみませんでした焼き菓子もなくなってしまって途中で焼くのが大変でしたが、なんとか切らさず焼けたほうかなと思います焼き菓子だけではなく、ミートソースやラザニアやキャロットラペやらスープやドリアソースも同じタイミングでなくなり仕込みが久しぶりにキツかったですがなんとか同時に作ることができました。昨日タルトだけで6台も焼いたのでびっくりでしたᵎ ᵎ ᵎすごいですね、シャインマスカットの効果かな、わたしもおいしくいただいています♩ありがとうございますね〜！

 

 

今日もシャインマスカットとヨーグルトクリームのタルトご用意してます♩他には秋のタルトやくまさんシフォン、キャロットケーキ、フルーツのヨーグルトレアチーズタルトなど◌

 

 

スコーンも少ないですがきな粉とバナナスコーン、アップルシナモンスコーンが焼きたてたです！他の種類も焼けそうだったら焼きますねあした12日はSCAJのイベント、スタッフみんなで行くのでおやすみいただきます。わたしは久しぶりに行くのでコーヒー関係の友達に会えるのがとっても楽しみです☕

 

 

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その為待ち合わせも例外なくできません。お席のご予約もしておりません。
5名様以上は半貸状態と密集になるのでお断りしています。
そしてなるべく少人数のご来店でお願いします。
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またコロナ感染防止としてアルコールの消毒の徹底と食事中以外のマスクはみなさん引き続きご協力ください。

ドリンク、焼き菓子のお持ち帰りは９時から、お弁当の持ち帰りや店内利用は１１時からです。(お電話でのご予約も始めました。注文が重なった場合、受け渡し時に少しかかる場合もございますご了承ください。)
食中毒の危険を避ける為、受け渡しから１時間以上経ってからお召し上がりかどうかご確認させていただいてます！
その場合はお客様の方で温めていただくようご用意しますのでよろしくお願いいたします^_^

お弁当

ラザニアbox単品880円　ドリンク付き1180円〜

クロックムッシュbox

単品930円　ドリンク付き1230円〜

ケーキはお持ち帰りできません。

平日は2021年1月4日より１９時ラストオーダ１９時半までに戻りました。
土日祝日は引き続くコロナウィルスの影響を受け１７時ラストオーダー１７時半閉店です。

10月のおやすみ
12、15、18、22、25

体調不良等変更の可能性はありますので、ご来店の際は投稿をチェックください^_^) 姉妹店の浅草エリアのUP TO YOU COFFEE もよろしくお願いします。

 

 

おはようございます昨日はたくさんのお客様にいらしていただきありがとうございましたスコーンが綺麗になくなって..泣きそうでしたみなさんのやさしさに救われました。わたしあってのmerciより、来てくださっているお客様、頑張ってくれてるスタッフがあってこそです♩◌

 

 

昨日浅草のストーリーをみてくれた人たちはわかると思いますが、ヤスくんと同い年のフユくん。頑張ってくれてますねお店に立たせてくれてありがとうございますってチーノさんに連絡したらしいです..！いま一生懸命お仕事覚えて、時には厳しい指導もあるかと思います。それでもしっかり自分と向き合って頑張る姿勢が嬉しいです

 

 

 

今日merciで働くはいったばかりのこはるさんふくめて、今は本当にこのお仕事がだいすきで、ちゃんとお店に貢献してくれる強い意志があるメンバーばかり。すくない人数だけれど、これでいいんだと思うくらい、妥協して雇ってもいいことないなとここでも学びがありました..！もちろんこのお店が好きで力になりたいと思ってくれる方が現れたらとてもうれしいです！＊

 

 

昨日キッシュが完売して、今日から新しいお食事2種です。まずチキンとレンコンのきんぴら、クリームチーズのトルティーヤサンドウィッチプレート、さつまいも、キノコ、レンコンの和風味噌クリームドリアプレートです♩どちらもおすすめです昨日忙しい中、頑張って仕込んだのでたくさんのお客様に召しあがっていただけますように。

 

 

昨日チーノさんのお友達からおいしい、甘いジューシーなシャインマスカットをいただいたのでパンナコッタに使わせていただきましたᵎ ᵎ ᵎ豪華です♩そしてカスタードタルトも作ってみました♩クリームはさっぱりヨーグルトクリームでシャインマスカットの甘い味わいを楽しんでもらえるようにほかにもかぼちゃのグラスデザート、くまさんシフォン、キャロットケーキなどご用意してます。3連休最終日たくさんのお客様にお会いできますように。

 

 

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またコロナ感染防止としてアルコールの消毒の徹底と食事中以外のマスクはみなさん引き続きご協力ください。

ドリンク、焼き菓子のお持ち帰りは９時から、お弁当の持ち帰りや店内利用は１１時からです。(お電話でのご予約も始めました。注文が重なった場合、受け渡し時に少しかかる場合もございますご了承ください。)
食中毒の危険を避ける為、受け渡しから１時間以上経ってからお召し上がりかどうかご確認させていただいてます！
その場合はお客様の方で温めていただくようご用意しますのでよろしくお願いいたします^_^

お弁当

ラザニアbox単品880円　ドリンク付き1180円〜

クロックムッシュbox

単品930円　ドリンク付き1230円〜

ケーキはお持ち帰りできません。

平日は2021年1月4日より１９時ラストオーダ１９時半までに戻りました。
土日祝日は引き続くコロナウィルスの影響を受け１７時ラストオーダー１７時半閉店です。

10月のおやすみ
12、15、18、22、25

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おはようございます昨日はあいにくのお天気の中、足を運んでくださったお客様ありがとうございました＊ちょっとバタバタしてしまって反省していたのですが、中には嬉しい言葉や励みになる温かいお言葉をいただけていつも以上にうれしく感じていました。

 

丁寧に気持ちを込めて作る、お客様や一緒に働くスタッフのことを考えすぎて考えすぎてたまに自分を自分で苦しめてしまうときがあるのですが..何気ないお客様からのことばに救われました＊ありがとうございました◌まだはいったばかりのやさしさとガッツがあるこはるさん、頑張ってくれました☺︎そしておやすみのチーノさんにまで夜まで手伝ってもらいました..。どこかでわたしたちのおやすみ作りたいですね。

 

 

豆腐と秋野菜のドライカレーのドリアプレートが人気で嬉しかったです♩ドリアにアレンジすると違った印象、味わいになりますよね。楽しんでいただけたら嬉しいです。黒ごまチーズパンを使ったサンドウィッチも人気でしたね♩今日はなくなり次第、キッシュプレートのご用意になるかなと。キッシュ食べたい方は遠慮なくお声がけくださいね！具材は秋野菜のさつまいも、かぼちゃ、ベーコン、クリームチーズのキッシュプレートです。

 

 

デザートはさつまいものグラスデザート、かぼちゃタルト、りんごのシナモンクランブル、チャイと胡桃のショコラ、秋バージョンのくまさんシフォンなどご用意してます。ハロウィンバージョンのクッキーたちもかわいく焼き上がってます今日もあいにくのお天気ではありますがお待ちしてますね

 

 

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またコロナ感染防止としてアルコールの消毒の徹底と食事中以外のマスクはみなさん引き続きご協力ください。

ドリンク、焼き菓子のお持ち帰りは９時から、お弁当の持ち帰りや店内利用は１１時からです。(お電話でのご予約も始めました。注文が重なった場合、受け渡し時に少しかかる場合もございますご了承ください。)
食中毒の危険を避ける為、受け渡しから１時間以上経ってからお召し上がりかどうかご確認させていただいてます！
その場合はお客様の方で温めていただくようご用意しますのでよろしくお願いいたします^_^

お弁当

ラザニアbox単品880円　ドリンク付き1180円〜

クロックムッシュbox

単品930円　ドリンク付き1230円〜

ケーキはお持ち帰りできません。

平日は2021年1月4日より１９時ラストオーダ１９時半までに戻りました。
土日祝日は引き続くコロナウィルスの影響を受け１７時ラストオーダー１７時半閉店です。

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おはようございます今日はあいにくのお天気ではありますが、雨で憂鬱な気分をすこしでも晴れるようにお店をあけてお待ちしてます◌

 

 

今日もりんごのマフィンや秋バージョンのくまさんシフォン、かぼちゃタルト、かぼちゃのグラスデザート、フロランタン風ショコラケーキ、りんごのシナモンクランブルケーキなどご用意してます。

 

 

今日は久しぶりに人気のキッシュプレートつくったのでよかったらお声がけくださいね♩秋のお野菜、さつまいもとかぼちゃたっぷり、ベーコン、クリームチーズ、ブロッコリーがはいったキッシュです

 

 

そして今日は気温が下がっているので久しぶりにドリアも作りました！ドライカレーをすこしアレンジして、秋野菜とお豆腐のドライカレープレートです！お野菜とお肉、お豆腐を生姜で炒めてほんのりスパイシーなカレーを手作りやさしいあじのホワイトソースでまろやかに仕上げていますこちらもおすすめです。
サンドウィッチ好きさんには、自家製ローストチキン、りんご、クリームチーズを黒ごまチーズパンでサンドウィッチしたプレートもご用意してますのでぜひ！

 

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ドリンク、焼き菓子のお持ち帰りは９時から、お弁当の持ち帰りや店内利用は１１時からです。(お電話でのご予約も始めました。注文が重なった場合、受け渡し時に少しかかる場合もございますご了承ください。)
食中毒の危険を避ける為、受け渡しから１時間以上経ってからお召し上がりかどうかご確認させていただいてます！
その場合はお客様の方で温めていただくようご用意しますのでよろしくお願いいたします^_^

お弁当

ラザニアbox単品880円　ドリンク付き1180円〜

クロックムッシュbox

単品930円　ドリンク付き1230円〜

ケーキはお持ち帰りできません。

平日は2021年1月4日より１９時ラストオーダ１９時半までに戻りました。
土日祝日は引き続くコロナウィルスの影響を受け１７時ラストオーダー１７時半閉店です。

10月のおやすみ
12、15、25

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