昨日はご迷惑おかけしました！今日より祝日の月曜まで通常営業です＾＾　

おすすめのキッシュや新作のいちごとホワイトチョコのブラウニーなどご用意してお待ちしております＾＾

1. 今日からのお勧めはさつまいもとベーコンのキッシュプレート

    サイドは明太ペンネサラダとシメジのミルクスープです！

    今日もご来店お待ちしてます＾＾

   

今日明日の土日限定で節分ラテアートがカプチーノ注文で出ます！

今日は大人気のエスプレッソショートケーキをホンジュラスのホルヘメンドーサの豆を使って焼き上げました！

Rosettaとは俗に葉っぱのアートのことで、リーフとも呼びますが、シンプルに見えて一番奥の深いアート

ただの１枚の葉っぱと思ったら大間違い！

いろんな注ぎ方で変形します＾＾

今日は数ある中の３種を動画でやってみましたので紹介です＾＾

①まず外側を巻き込む細かめの葉のロゼッタ

http://www.youtube.com/watch?v=Cvd0YS1BMY8

②ぞくに中黒と言われる葉の中にクレマ（黒い部分）を挟み込むロゼッタ

http://www.youtube.com/watch?v=FoY2ENla7PQ

③骨のようなストーンと縦長のロゼッタ（描きだしは奥から）

http://www.youtube.com/watch?v=lR1q0etINls

まだまだありますが、今回はとりあえず３種＾＾

また作ったら紹介しますね＾＾

最近のアートです＾＾

まだまだ募集中です＾＾

火曜からの週替わりのおすすめはシメジとほうれん草、ベーコンの味噌クリームパスタとシーザー
サラダです！

昨日の土曜は業務用講習会でした！

 業務用といっても、お店のマシンを使ってアートをするというだけでそんなかたいものではありません

 昨日は２回目以上の参加の方が４名様 初めての方が４名様という割合でした！

 ８名様で杯ずつ交互に進めてやっていく流れです＾＾

 昨日は動画を取りながらの説明だったため、写真があまりありません！w

 でも数枚あるのでUPです＾＾

こちらは全くの初心者のお客さんのアートです！今回は○を作るをテーマに頑張ってもらいました！

なかなか上手で丸ができればあとは絵心カバー！！

業務用ラテアート講習会のため１８時半閉店です！ よろしくお願いします＾＾ 今日のキャンセル１名様は埋まりました！ ２月の募集は引き続きしています＾＾ ご予約お待ちしてます＾＾

昨年のシアトルに続き、ニューヨークで３月に行われるラテアート世界大会に通過しました！

そして、かなーり久々のエスプレッソティラミス仕込み中！今回はグァテマラの豆です！もちろんココア上にかかりますよ！