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わんこもの2014.09.20

本日の20日より28日の日曜までわんこものをテーマに店内雑貨が犬関連のもの販売などしています!

いつもと違う雰囲気とこの機会に動物愛護についても考えていただけると幸いです!

わんこもの限定クッキーとスコーン焼きました!

作家さんたちのわんこもの作品販売中!

今月は21日(日)ラテアート講習会のため6時半まで

25日(木)展示会と大会のためお休み
                   26日(金)依頼講習会のため6時半まで
                   28日(日)ラテアート講習会のため6時半までが予定となっています!

10月の講習会はどちらもお店のマシンを使って初心者でも経験者でもどちらもできる内容です!すでにかなりうまっています!お早めに!

10月13日、26日ともに19時から3000円 13日 満席キャンセル待ち受付中  
                            26日 残り 6名様

11月以降もこのスタイルでやっていくかと思います!

お知らせ2014.09.19

来週の9月25日に五本木店のStreamer Coffee Companyで行われるラテアート大会24名の枠に入ることができました。

こちらが来月の世界大会前に名古屋ともう一つ出れるかも?と促してたものです。

去年から開催のこの大会、去年も運良く出れて、今年で2回目 

日本人初のラテアート世界チャンピオン歴代最高スコアを当時出した、澤田さんのお店の大会です。

今回は五本木店なので会場も広くたくさんの人が見れそうですよ!ぜひ!19時からです!

それにより25日はビッグサイトでもコーヒーの展示会が24日から行われていますのでそちらにも行ってまいりますので、25日はお休みいただきます。よろしくお願いいたします。

変更2014.09.18

10月の講習会 業務用がうまりいいので 13日の祝日月と26日の日曜 ともに業務用に変更します! 初心者でもお店のマシンをさわれるだけで、業務用と付けてるので、問題なく家庭用と同じにできます!マンツーマンでみます!



第 89回   10月26日(日)業務用 19時から 3000円 定員8名様
満席キャンセル待ち受付中
第 90回   13日(祝日月)業務用19時から 3000円 定員 8名様
満席キャンセル待ち受付中

焼いてます2014.09.18

前回好評だったシナモンバナナケーキと週変わりのキッシュを朝一焼いて、かぼちゃのケーキも焼いてみました^^

10月のラテアート講習会募集開始2014.09.17

ラテアート講習会10月の募集開始です!

業務用はひたすら一人3周(1回に2杯ずつをやります!エスプレッソ抽出、ミルクのスチーム、注ぎ全部やっていただけます^^補助します!)
これも定員8名なら約2時間で終わります!
人数がキャンセルなどで少なかった時だけ、やる回数は同じですが、時間は早く終わります。
ただ、時間に縛られないので、少ない時はゆっくりより丁寧に講習ができるかとも思います!
第 89回   10月26日(日)業務用 19時から 3000円 定員8名様
満席キャンセル待ち受付中
13日(祝日月)業務用19時から 3000円 定員 8名様
満席キャンセル待ち受付中
初心者でも家庭用、業務用どちらもできます!
ご予約はお名前と緊急用の電話番号頂いた上でのご予完了になります!

過去の様子です
家庭用
業務用

その他マンツーマンでの講習会、出張での講習会、イベント行事なんでもご相談のります!

Lunch of the week2014.09.17

おはようございます!


本日より週替わりは枝豆とジャガイモのタルトキッシュプレートです

今度の20日の土曜から28日の日曜までまた”わんこもの”というイベントを店内開催します!
作家さんたちによる犬関連の商品販売や、うちも犬型クッキーを作ったりもします!
営業自体は通常通りしています!
土日は混雑する可能性もありますし、お食事ご利用でない方は、ランチ時を避けていただいたほうがいいかと思います!


今日も通常営業です^ ^よろしくお願いします!




敬老祝日の本日2014.09.15

今日は月曜ですが祝日のため営業です!

明日の火曜が振り替えてお休みですのでよろしくお願いいたします!

オーストラリア バリスタ豆知識2014.09.13

カフェラテ! オーストラリアでは注文受けたらCLで表記します。

フラットホワイトならFW ロングブラックLB ショートマックSMなど!

 そこに濃いめならST(ストロング)WK(ウィーク)FWとかさらに砂糖スプーン2杯入れてと要望あれば数字で2がついたり、さまざまなメニューにないオプションが独自で作り上げられて行く世界です^ ^




 カフェリスタでもさりげなくこの表記で注文受けてます^ ^

3度目のラテアート世界大会出場決定2014.09.10

来月10月17日からアメリカのポートランドで行われるラテアート世界大会coffee festに通過し、出場権を得たのが昨日発表されました。

昨日の発表まで出場をどうしようかすごい悩み考えていましたが、応援してくれている人、いろんな方々に恩返しをいつかしようと数少ないチャンスは逃すべきではないと出場を決めました

過去2回の世界大会ではほかの大会でもそこまで悪くならないぐらい、酷いものしかできす、借りがずっとあります。

この借りは世界大会でしか晴らせないので、必ず自分自身に今回は勝ちたいと思います。

相手は誰であれ自分の普段の力を出し切れば結果がついてくると思っています。

トーナメント戦なので相手の運もありますが1回負ければ全てが終わり たった3分ですべてが決まります。

そこに集中力を持っていくのはホントに至難のことですが、今までどおり諦めることなく挑戦していきます!

来月になりますが10月16日~22日までお休みいただくと思います。

この大会前に名古屋の大会、もう一つ(参加できれば)出場あるかもしれません。

すべての大会で準備を整えていきたいと思います!

まめまめ~2014.09.09

旬な豆の方に浅煎りブラジル終了し、金沢市サニーベルコーヒーさんのエチオピア シダモG2入りました^^


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