caferista

Blog

10月5日2018.10.05

LRG_DSC05056

おはようございます!チーノです。

台風接近前の悪天候続き↓
今日もマンツーマンレッスン2時間ご予約頂いてるので夜は6時半ラストオーダー6時50分までです!
今1名様マンツーマン問い合わせ頂いてるので今月もう一回入りそうです^ ^ ありがとうございます!

今日は気まぐれメニューにドライトマトチーズカレーの雑穀ご飯プレートあります!
キッシュは味噌キッシュの和な感じです^ ^
ラザニアはパプリカ入ってます!

今日も全部美味しいですよ。
食事もデザートもドリンクも。
お待ちしてます^ ^

10月のお休み等

10(水)11(木)16(火)22(月)23(火)29(月)
変更等出る場合は速やかにお知らせします!

5日(金)18時50分まで(マンツーマンレッスン2時間ご予約の為)
9日(火)18時50分まで(マンツーマンレッスン1時間ご予約の為)
15日(月)18時50分まで(マンツーマンレッスン1時間ご予約の為)

ラテアート講習会

10月8日(祝日月)満席 キャンセル待ち受付
10月14日(日) 満席 キャンセル待ち受付
10月28日(日) 満席 キャンセル待ち受付

IMG_3983

IMG_3984

IMG_3985

IMG_3986

おはようございます(^^)haruです。
今日の気まぐれランチにはドライチーズカレーのごはんプレートをご用意しました!寒い日にあたたまってほしいなあと思いながら作ったごはんです。ぜひ!*

新しく焼き菓子にチョコチップクッキーが仲間入りしましたコーヒーと相性抜群です◎今日もアップルシナモンのシフォンサンドやキャロットケーキ、チャイのバナナブレッドなどあります。温かいコーヒーを飲みにホッと一息つきにいらしてくださいね^^お待ちしてます*

10月3日2018.10.03

Processed with VSCO with c1 preset

おはようございます。チーノです!

昨日はマンツーマンのレッスンでした^ ^

基礎の大事性を知っていただきどれだけ、考えて100パーセントに近づけてやれるか、それを実践して格段に良くなり、考えたこともなかったことにふれていただき満足いただけました^ ^

マンツーマンはラテアートに限らず、僕ができること全て、例えば海外で働来たい方へ向けたレッスンや開業にあたっての相談等なんでも出来ます!

今日も夜はマンツーマンレッスン2時間入ってるので夜は6時30分ラストオーダーで6時50分閉店です。明日の4日(木)は定休日です!
今日も気まぐれメニューは梅風味のパスタやキッシュ。日替わりラザニアはパプリカ入りでいろんなケーキと共にお待ちしてます^ ^

10月のお休み等

4日(木)10(水)11(木)16(火)22(月)23(火)29(月)
変更等出る場合は速やかにお知らせします!

3日(水)18時50分まで(マンツーマンレッスン2時間ご予約の為)
5日(金)18時50分まで(マンツーマンレッスン2時間ご予約の為)
9日(火)18時50分まで(マンツーマンレッスン1時間ご予約の為)
15日(月)18時50分まで(マンツーマンレッスン1時間ご予約の為)

ラテアート講習会

10月8日(祝日月)満席 キャンセル待ち受付
10月14日(日) 満席 キャンセル待ち受付
10月28日(日) 満席 キャンセル待ち受付

10月2日2018.10.02

DB8540A4-5062-4F56-A22D-4D4168B70304

おはようございます。 チーノです。

Before ↑ After↓
After I just gave her 1 advice.

昨日の閉店間際に久々にはるが見て欲しいと言って来たので見てすぐ教えた直後^ ^

教えるのは数ヶ月ぶり^ ^

なるべく自分で考えるのが理想的に思って教えています!

今日はマンツーマンレッスン入ってるので夜は18時半ラストオーダー18時50分まで

マンツーマンは特にラテアートと書いてません。
自由に僕を使ってやりたいことしましょう^ ^
例えば僕はメルボルンでバリスタしてたので、そう言った海外で働くための準備、またはお店を開くためのこと
なんでもお手伝いできそうなことはこのマンツーマンでやらせていただけます^ ^
募集はかけてないので、お問い合わせで決まって行きます。
よろしくお願いします。

今日は気まぐれメニューにローストチキン、レンコン、ズッキーニなどが入った梅風味のパスタをご用意してます^ ^もちろんキッシュも!

お待ちしております!

10月のお休み

4日(木)10(水)11(木)16(火)22(月)23(火)29(月)
変更等出る場合は速やかにお知らせします!

10月
2日(火)18時50分まで(マンツーマンレッスン2時間ご予約の為)
3日(水)18時50分まで(マンツーマンレッスン2時間ご予約の為)
5日(金)18時50分まで(マンツーマンレッスン2時間ご予約の為)
9日(火)18時50分まで(マンツーマンレッスン1時間ご予約の為)
15日(月)18時50分まで(マンツーマンレッスン1時間ご予約の為)

ラテアート講習会

10月8日(祝日月)満席 キャンセル待ち受付
10月14日(日) 満席 キャンセル待ち受付
10月28日(日) 満席 キャンセル待ち受付

IMG_3926

IMG_3927

IMG_3928

IMG_3929

IMG_3930

おはようございます(^^)haruです。
今日のランチは久しぶりにパスタを作ってみました!梅風味のさっぱりとしたパスタです。自家製ダレにじっくりと漬け込んだ鶏肉をオーブンで焼いたローストチキンとお野菜が入ってます◎おすすめです!

デザートはオレンジとレモンのシフォンサンドやプラナチャイのキャロットケーキ、苺とバナナのクランブルケーキ、バナナのベイクドチーズケーキなどあります。人気の焼き菓子たちも焼きあがりました*キャロットケーキケーキ風のスコーン、大人気でうれしいです*昨日は久しぶりゆったりな1日でした..。今日はたくさんのお客様にお会いできますようお待ちしてますね。

10月1日2018.10.01

Processed with VSCO with c1 preset

おはようございます。チーノです。

台風も通り過ぎ、久々に暑くなりそうです。。 朝は多くの渋滞と駅には遅延?か止まっているのか多くの人だかりでした。
台風の影響はおそるべし

それもあってか今日はハチさんも多く現れ、巣を作られそうで、朝から格闘するはめにw

そんなこんなで今日は冷房つけて涼しくして通常営業でお待ちしております^ ^

10月のお休みは間も無くお知らせします。
遅くなりすみません。

一番早いのは4日(木)をおやすみ頂く予定です!

10月
2日(火)18時50分まで(マンツーマンレッスン2時間ご予約の為)
3日(水)18時50分まで(マンツーマンレッスン2時間ご予約の為)
5日(金)18時50分まで(マンツーマンレッスン2時間ご予約の為)
9日(火)18時50分まで(マンツーマンレッスン1時間ご予約の為)
15日(月)18時50分まで(マンツーマンレッスン1時間ご予約の為)

ラテアート講習会

10月8日(祝日月)満席 キャンセル待ち受付
10月14日(日) 満席 キャンセル待ち受付
10月28日(日) 満席 キャンセル待ち受付

9月30日2018.09.30

IMG_3910

IMG_3911

IMG_3912

おはようございます(^^)haruです。
昨日はあいにくのお天気の中、たくさんのお客様に恵まれた1日でした*ありがとうございました!!わたしは普段キッチンで追加の仕込みをしていることが多くなかなかお客様とお話するタイミングがなかったり、お見送りができなかったりします..。それでもハルさんと声を掛けてもらえて嬉しいなと感じた1日でした。お話するタイミングをいつもお客様が作ってくれるんです*優しいお客様ばかりですね。今日もあいにくのお天気ですが、わたしの気持ちは明るいので新しく久しぶりにグラスデザートを。さっぱりしたレモンチーズクリームと苺のトライフルです!◎エスプレッソシフォンはふわふわに焼き上がってます^^数量限定ではありますがぜひご賞味くださいね。きな粉のショートブレッドも久しぶりに焼きましたよ〜!きな粉好きさん食べにいらしてくださいね。

今日は通常営業予定してましたが台風の影響を考え、17時閉店にします!

よろしくお願いします!

皆様お気をつけてお過ごしください^ ^

10月のお休みは間も無くお知らせします。
遅くなりすみません。

一番早いのは4日(木)をおやすみ頂く予定です!

9月29日2018.09.29

Processed with VSCO with c1 preset

おはようございます。チーノです。

今日は通常営業です^ ^
台風直前!
1日は台風次第でお休みするかもしれません。

9月も間も無く終わり、今年も終わりが見えてきました。

今日も一日を大事に

お待ちしております!

9月のお休み等

残りなし

10月
2日(火)18時50分まで(マンツーマンレッスン2時間ご予約の為)
3日(水)18時50分まで(マンツーマンレッスン2時間ご予約の為)
5日(金)18時50分まで(マンツーマンレッスン2時間ご予約の為)
9日(火)18時50分まで(マンツーマンレッスン1時間ご予約の為)
15日(月)18時50分まで(マンツーマンレッスン1時間ご予約の為)

ラテアート講習会

10月8日(祝日月)満席 キャンセル待ち受付
10月14日(日) 満席 キャンセル待ち受付
10月28日(日) 満席 キャンセル待ち受付

9月28日2018.09.28

IMG_3878

IMG_3882

Processed with VSCO with c1 preset

90C28E4C-3696-4C8C-8D1C-C803654A2739

I got first place of TNT almond breeze latte art championship!

I got a ticket that is for going to Sydney to compete for almond breeze world championship as a representative from Japan.
I’m so excited to go there in November!

昨年は優勝、準優勝と成績続きだった大会にもう一度優勝を意気込んで出て、周りにもそういう目で見ていただいていたのに、大失態を犯し、勝負にも立てず、苦い思い出に終わった大会。
あの仮はここでしか返せないと、参加を決意し、本当に自分のカップでは絶好調すぎて絶対優勝できる!!ってぐらいの自信があったのに、まさかのカップが指定で全くできないと諦め掛けていた今日。言わなければ良かったと思うぐらい、流れが変わり苦手なカップは変わりサイズこそ8ozだけれど、非常にやりやすいカップになっていて、初戦は不安だったけどある程度の出来ができたことからいいとこまではいけるかも?と、
楽しんで行けるとこまで挑戦しようと、やっていたら優勝に再び返り咲くことができました。

決勝では谷尾さんと同点でもう一度という状態になり、個人的にはベストを出し尽くした状態で、モチベーションが一回落ち、tokyo festで同じアート同士で負けてた嫌なイメージから少しネガティヴになりましたが、そこをもう一度奮い立たせ、やることができました。
それは大きな個人の成長を感じれました。
自分の今までやって来た経験の力と僕にいろんなヒント今までくれた方々のおかげで成長をすごく感じれました。
感謝しています。
いろんな運が一気に押し寄せて来た気がしました。
運と一言で言えば簡単だけれど、やはり紙一重で変わってる結果でしたし、本当に負けててもおかしく無いと結果出る前に覚悟はしていました。
やはり挑戦と諦めない気持ちこれをもって前へ進んでれば必ず風が吹く日がくると改めて思いました。
応援していただいた方 お祝いの言葉ありがとうございます!

このあいだのオンラインではダメだった、念願のシドニーで行われるアーモンドミルクの世界大会に日本代表として連れてっていただけることになりました。

みんなの気持ちを背をって日本人ナメンナヨってパワー見せつけて世界一になってこれるよう頑張ります!!! @streamercoffeecompany @almondbreezebaristajapan
ジャッジをしていただいた @_turner___ @kazuma_ozaki @taka_barclay102 さん
会場を作っていただいたみなさん。
本当にありがとうございました!!!

9月26日②2018.09.26

Processed with VSCO with c1 preset

Thank you for coming to have my lesson from Taiwan!! 2日間の大仕事やり切った感じ^ ^
僕のレッスンを受けるために王さんとフレディーの二人がわざわざ台湾から何ヶ月も前から予定を組んで来てくれました。

さすがに台湾から来てくれるだけあって基礎をやらせても、すぐある程度修正するし、言ってることも理解して、自分の力に変えてってくれました^ ^

また来年受けに来たいと言ってくれて嬉しいし、また会えたらと思います^ ^

9月26日2018.09.26

Processed with VSCO with c1 preset

おはようございます。チーノです!
今日はコーヒー業界のビッグイベントのSCAJの日ですね!
僕は明日と明後日は顔出す予定なので見かけたら声かけてください^ ^
今日は夜マンツーマンレッスン3時間入ってるので18時半ラストオーダーで18時50分までになります!
今日も気まぐれメニューに人気のまめふじさんのベーグルを使ったサンドウィッチプレートなどもご用意してます!
SCAJついで地方から来るからも多いと思います^ ^
是非お立ち寄りいただけたら嬉しいです^ ^

9月のお休み等

27日(木)28日(金)です。

26日(水)18時50分まで(マンツーマンレッスン3時間ご予約の為)
28日(金)定休日(2名様1時間半のレッスンのみ営業)

10月
2日(火)18時50分まで(マンツーマンレッスン2時間ご予約の為)
3日(水)18時50分まで(マンツーマンレッスン2時間ご予約の為)
5日(金)18時50分まで(マンツーマンレッスン2時間ご予約の為)
9日(火)18時50分まで(マンツーマンレッスン1時間ご予約の為)
15日(月)18時50分まで(マンツーマンレッスン1時間ご予約の為)

ラテアート講習会

10月8日(祝日月)満席 キャンセル待ち受付
10月14日(日) 満席 キャンセル待ち受付
10月28日(日) 満席 キャンセル待ち受付

IMG_3844

IMG_3845

IMG_3846

IMG_3847

おはようございます(^^)Haruです。
新しくスコーンの仲間入りしたのがPRANA CHAIを使ったキャロットスコーンです!名前の通りキャロットケーキのスコーンバージョンです!風味豊かなチャイにチーズクリームは相性抜群です*ぜひぜひご賞味くださいね。今日はオレンジとレモンのシフォンサンドやほうじ茶のベイクドチーズケーキ、カボチャのショコラケーキなどあります。大人気のどんぐりのショートブレッドやくまさんクッキーもありますあした、明後日お休みいただきますので今日お時間ある方はいらしてくださいね。お待ちしてます*

9月24日2018.09.24

Processed with VSCO with c1 preset

おはようございます! チーノです。

今日も通常営業で明日の火曜はお休みです!
気まぐれメニューに人気のbakeまめふじさんのベーグルを使ったサンドウィッチプレートご用意してます^ ^
お待ちしております!

©2015 Caferista. all rights reserved.

PAGETOP